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時間:2017-03-07 10:51:17 編輯:5號網(wǎng)-lkn 1109
青團(tuán)是一種不易消化的食物,吃的時候可以和別的食物搭配食用,能促進(jìn)消化吸收。有人困惑了,青團(tuán)和什么一起吃最好?關(guān)于,青團(tuán)和什么一起吃最好?青團(tuán)和什么一起吃合適?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!
青團(tuán)和助消化的食物一起吃最好。青團(tuán)是用糯米做的,吃起來會有一定的粘性,不能和肉一起吃,會使青團(tuán)更不容易被消化,青團(tuán)應(yīng)該結(jié)合促消化的食物一起吃,在超市購買青團(tuán)的時候,要選擇味道比較香濃的,顏色要偏綠一點(diǎn),這樣的青團(tuán)吃起來會比較好吃。
吃青團(tuán)時,可以搭配著吃一些有助于消化的食物,比如山楂、綠茶等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道的消化負(fù)擔(dān),有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。”專家說,吃青團(tuán)務(wù)必要加熱后食用,因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后極不利于消化,而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被破壞。另外,吃青團(tuán)不要和肥肉混合著吃,不然會加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良等癥狀。
每到清明前后,菜場、超市都會有“青團(tuán)”賣,杭州土話叫清明團(tuán)子。這個團(tuán)子跟月餅相同,都是節(jié)氣食物。清明吃團(tuán)子,可要追溯到幾千年前了。要說清明,先得從寒食節(jié)說起,當(dāng)然這個節(jié)日現(xiàn)已失傳。寒食節(jié),在清明前一天或兩天。這個節(jié)日的主要習(xí)俗就是禁火,不許生火煮熟,只能吃備好的熟食,故而得名。
寒食節(jié)相傳源于春秋時代的晉國,晉國公子重耳,流亡外國19年,臣介子推護(hù)駕跟隨,立下大功。重耳當(dāng)上晉文公后,請介子推當(dāng)官,介子推不高興,跟老母親躲在深山。晉文公就想了個餿辦法,放火燒山,逼介子推出來,哪曉得介子推寧愿燒死,也不出山。晉文公很傷心,下令將介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié),以后年年歲歲,每逢寒食節(jié)都要禁止生火,吃冷飯,以示追懷之意。
不過,據(jù)說寒食節(jié)的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同,用不同的樹木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火。這是當(dāng)時的一件大事。在禁火之時,人們就準(zhǔn)備一些冷食,以供食用。后來,寒食節(jié)與清明節(jié)相融,雖然不禁火了,但吃冷食這些習(xí)俗卻固定下來了。
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