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小龍蝦是什么季節(jié)吃最好?春天可以吃小龍蝦嗎?

時(shí)間:2017-03-17 10:17:22 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 3021

小龍蝦是不少人都非常喜愛的食物,不管是油燜還是清蒸,肉質(zhì)都非常鮮美好吃。不少人困惑,小龍蝦是什么季節(jié)吃最好呢?關(guān)于,小龍蝦是什么季節(jié)吃最好?春天可以吃小龍蝦嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

小龍蝦是什么季節(jié)吃最好

吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時(shí)候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質(zhì)變得飽滿起來,6、7、8三個(gè)月是龍蝦長得最為強(qiáng)壯的時(shí)候,也是最好吃的時(shí)候,到9月份小龍蝦就開始空了,沒有肉了。

小龍蝦是什么季節(jié)吃最好?春天可以吃小龍蝦嗎?

春天可以吃小龍蝦嗎

春天是可以小龍蝦的,以往都是5、6月才有小龍蝦,今年三月初就開始上市小龍蝦了,所以,大家春天是可以吃小龍蝦的。3月初小龍蝦也應(yīng)季而出,各大飯店、大排檔、家常餐桌上都可見到龍蝦的身影。周圍很多朋友都說,其一次可以吃個(gè)兩三斤,有的甚至可以吃四五斤,只是龍蝦雖好,但不能貪吃。對過敏體質(zhì)、皮膚疾病患者更是要少吃或不吃,以免影響自己的身體健康。

小龍蝦是什么季節(jié)吃最好?春天可以吃小龍蝦嗎?

吃龍蝦的好處有哪些

1.蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3.蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

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小龍蝦不能跟什么一起吃

1、富含維生素C的食物:蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對人體無害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。

2、鞣酸含量較多的食物:蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。

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3、不能和蝦同吃的其他類食物:

1、南瓜:蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

3、黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。

4、紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。

5、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對身體健康有一定的損害作用。

6、豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。

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