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經(jīng)常吃麻辣燙的危害

時(shí)間：2016-01-15 14:25:18 編輯：本站整理 492

小編記得昨天還吃了麻辣燙呢？滿(mǎn)滿(mǎn)一碗紅油吃的爽死了！相信也有很多人喜歡吃麻辣燙吧。那么經(jīng)常吃麻辣燙有沒(méi)有危害呢？今天小編來(lái)和大家聊聊麻辣燙！

1.對(duì)腸胃刺激大

小編覺(jué)得這是影響比較顯著的，也是我們看的比較多的！如果你經(jīng)常吃麻辣燙，腸胃會(huì)很不好，一般都有胃炎！麻辣燙中少不了辣，而且還是很辣那種，其次就是燙，最后就是油膩，這三者結(jié)合對(duì)胃的刺激很大！

2.容易得癌癥

這個(gè)的話(huà)，周期比較長(zhǎng)，一般癌癥在中年晚年比較多！人的食道只能承受60度的溫度，如果你喝100度的開(kāi)水，你就知道有多燙了！如果長(zhǎng)期食用比較燙的食物，例如火鍋、麻辣燙等等，時(shí)間久了會(huì)致淺表潰瘍，引起食管炎等。若炎癥久治不愈，會(huì)進(jìn)一步誘發(fā)黏膜改變，最終發(fā)生癌變。

3.感染細(xì)菌

我們所看到的麻辣燙都是街邊拍個(gè)攤，所以在衛(wèi)生上面確實(shí)不怎么樣，很多商家還偷工減料，有化學(xué)物質(zhì)來(lái)代替食材，因?yàn)閷?duì)人體就有更大的危害了！

溫馨提醒：我們這里就單純的討論麻辣燙的危害，如果是商家偷工減料，那么危害更大！

如何做才能健康吃麻辣燙

首先，吃麻辣燙時(shí)不妨以芝麻醬來(lái)代替辣椒。芝麻醬是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。

其次，吃麻辣燙要多種食物搭配，綠葉蔬菜，豆制品，海帶等藻類(lèi)，蘑菇等菌類(lèi)，薯類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，蛋類(lèi)……只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。

第三，涮菜的過(guò)程中要將肉類(lèi)食物涮熟再吃。另外，涮的過(guò)程中少加鹽，這是非常好的烹調(diào)方式。

最后提醒大家注意的是，吃麻辣燙時(shí)最把將食物放涼一些再吃，以免長(zhǎng)久食用損傷腸道。

小編建議

這玩意還是少吃，在怎么健康，但是麻辣燙壓根不是好東西，偶爾開(kāi)胃吃一次沒(méi)有關(guān)系，但是如果長(zhǎng)期吃的話(huà)，那么你一定死的快！

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