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時(shí)間：2017-04-19 16:14:29 編輯：本站整理 3139
芹菜具有健胃，利尿消腫的功效，很多人喜歡直接把芹菜榨成汁來飲。那么，芹菜汁喝生的還是喝熟的好呢？喝芹菜汁有什么好處呢？一起來了解一下吧。
生喝好。
芹菜汁是將鮮芹菜洗凈榨汁后，加入白糖調(diào)味制成。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮(zhèn)靜、止血、治療便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可經(jīng)常食用。
步驟：
1、。芹菜洗凈后浸泡15分鐘以上去除農(nóng)藥殘留。
2、芹菜截段后放入攪拌器內(nèi)。
3、放入大約一百毫升凈水。
4、選擇攪拌按鈕。
5、倒入容器內(nèi)即可飲用。
1、如果可以，請(qǐng)用芹菜葉壹起打汁引用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
2、如果可以，請(qǐng)飲用生芹菜汁，不習(xí)慣它的味道的朋友們可以添加白糖改善口味或者象色塵這樣，綽熟壹下。
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。
4、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
在了解了之后，來看看最簡(jiǎn)單的芹菜汁的做法吧。
鮮芹菜250g，切細(xì)絞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。
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