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掛綠荔枝為什么那么貴?為什么掛綠荔枝這么貴?

時(shí)間:2017-05-18 08:41:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1295

掛綠荔枝屬于荔枝種極為珍貴的品種,價(jià)格也是其它品種的荔枝望塵莫及的。那么,掛綠荔枝為什么那么貴?為什么掛綠荔枝這么貴?

掛綠荔枝為什么那么貴

1、從根本上來(lái)講是因?yàn)楫a(chǎn)量少并且價(jià)值奇高所以才很貴。

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2、具體解釋:

掛綠是增城市最名貴的荔枝品種,因果身中間有一道綠痕而得名。清代乾隆、嘉慶之后,掛綠已名揚(yáng)中外,但因產(chǎn)量稀少而價(jià)值奇高。一顆掛綠一粒金。

該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種,也是廣東荔枝的名種之一。該品種今存者為1979年古樹枯死時(shí)由技術(shù)人員搶救由樹基發(fā)芽更生出的新樹。掛綠核大而略扁,肉質(zhì)特別爽脆,清甜有微香,品質(zhì)極優(yōu),果實(shí)較耐貯藏。由于掛綠荔枝異常珍貴,21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價(jià)拍賣的情形,打破吉尼斯世界紀(jì)錄。

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掛綠荔枝的特征

"增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。

掛綠荔枝果實(shí)扁圓,不太大,通常0.5公斤有23個(gè)左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側(cè)果肩隆起,帶小果粒側(cè)稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間,一綠線直貫到底,“掛綠”一名因此而得。果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿,用紗包裹,隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語(yǔ)》所說(shuō):“掛綠爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變?!逼焚|(zhì)極優(yōu),是荔枝最佳品之一。

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掛綠荔枝的傳說(shuō)

增城人民對(duì)掛綠荔枝有著深厚的感情。很久以來(lái)民間流傳著這樣一個(gè)動(dòng)人傳說(shuō):相傳八仙中的何仙姑是增城小樓桂村人。何仙姑15歲時(shí)得仙人點(diǎn)化,食鳳凰山云母片學(xué)會(huì)飛身法術(shù)。18歲時(shí)因父母將她許婚別人,何仙姑不同意,在婚禮前夕乘人不覺,飛身至羅浮山得道成仙。后因不忘家鄉(xiāng)令人陶醉的荔枝佳果,常常回鄉(xiāng)漫步荔枝園中。一天,何仙姑留戀西園荔枝美景,坐在樹枝上編織腰帶,離開時(shí)把一條綠色絲線遺留樹上,綠絲飄繞在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道綠線,人們就給它取名“掛綠”。可見“掛綠”之神奇和名貴,帶有不凡的“仙氣”。

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