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釋迦果怎么保存?釋迦怎么保存時(shí)間長?

時(shí)間:2017-05-18 09:50:34 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 6058

釋迦果一次不建議吃太多,因此,吃剩下的釋迦果一般要保存起來,以免爛掉。那么,釋迦果怎么保存?釋迦怎么保存時(shí)間長?

釋迦果怎么保存

購買后,一定及時(shí)將包裝拆開,將貨散放在室內(nèi)的地上,保持干燥和通風(fēng),避免陽光直射,可以正常存放兩到三個(gè)月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低于0度,在冰箱的存放時(shí)間為15天以上。長程運(yùn)輸需以冷藏柜保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天(旺來釋迦Atemoya溫度可降至5℃以上)。釋迦果未軟熟前 絕不可放入冰箱冷藏,否則將變成啞巴果變黑變硬。當(dāng)釋迦開始軟即可食用,或存放在冰箱冷藏可延長保存時(shí)間,亦可冷凍成釋迦冰,冰涼享用另有一番風(fēng)味。

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釋迦果放冰箱怎么保存

可以學(xué)習(xí)香蕉的保存方式,果實(shí)還是綠色的時(shí)候是不能放進(jìn)冰箱的,那樣拿出來后是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但放的時(shí)間不宜過長,以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬,或放在炒菜鍋旁,,炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。

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釋迦果的食用功效

果實(shí)主供鮮食,也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒。

另外釋迦果含豐富的維生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚,釋迦果纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便。

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從1970年開始,專家們就針對釋迦果進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明,釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí),釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

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