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時(shí)間:2017-05-27 08:51:11 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 9549
剛摘下來的新鮮的杏子如果直接放置,可能會(huì)導(dǎo)致表皮破損或者看上去不新鮮。那么,新鮮杏子可以放冰箱嗎?新鮮杏子怎么保存?
1、杏子要摘7成熟的那種發(fā)軟的肯定不行。最好清晨摘,沒有田間熱。要是其他時(shí)間摘的杏,要4攝氏度預(yù)冷下,涼透。
2、裝水果常用的那種泡沫箱子,杏之間放些報(bào)紙。整個(gè)箱子最好要緊實(shí)一下,比杏在里面亂晃更好些。千萬不要密封。因?yàn)樾硬烧聛砗髸?huì)自身呼吸強(qiáng)度很大,密封下溫度能到60度。
3、最后,量大的話可以再裝個(gè)硬紙箱,泡沫箱強(qiáng)度不太夠。預(yù)留透氣孔。
4、裝車時(shí)各箱子間墊一定厚度氣泡袋(珍珠棉也行)戓稻草;麥桿。
冰窖貯藏是我國(guó)北方利用冬季收集或人工澆水自然凍結(jié)的冰塊,吸收窖內(nèi)熱量,降低果溫,使杏子得以長(zhǎng)期貯藏的傳統(tǒng)方法。 冰窖由磚木建成,作成地下式,深3.5—4.5米,寬6—8米,長(zhǎng)度視貯量及地形而定,一般20—25米,四周窖壁應(yīng)達(dá)到良好的保溫性能,頂部設(shè)小窗,以供換氣,底部設(shè)排水井。
將杏子用箱或筐裝好,放入冰窖內(nèi),窖底及四周開出冰槽,底層留0.3—0.6米的冰墊底,箱或筐依次堆碼,間距6—10厘米,空隙填充碎冰,碼6—7層后,上面蓋0.6—1.0米的冰塊,表面覆以稻草,嚴(yán)封窖門,貯藏期抽查,及時(shí)處理變質(zhì)果。
1、找些椿樹的葉子鋪到紙箱里,再把杏放進(jìn)去,上面再蓋些,杏就會(huì)熟的快些還不變質(zhì)。另外,杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。
2、杏也可通過冷藏的方式保鮮。使用密封容器儲(chǔ)存,時(shí)間因成熟度而異,建議在吃之前一小時(shí)從冰箱取出,以常溫下散發(fā)出原有的香氣。
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