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時間：2017-05-28 20:05:31 編輯：5號網(wǎng)-linyin 3539
西瓜無疑是夏季解暑神器，汁多味甜。但是一半西瓜吃一口就得吐籽，很多人都覺得很麻煩，現(xiàn)在市面上有了無籽西瓜，無籽西瓜能吃嗎？無籽西瓜是轉(zhuǎn)基因嗎？
8月2日，30多歲的市民李春紅去市區(qū)文化路買西瓜，瓜攤兒上擺著黑皮的無籽西瓜和花皮的普通西瓜，無籽西瓜每公斤售價比普通西瓜貴0.2元錢。
“我兒子喜歡吃無籽西瓜，說普通西瓜味道雖然不差，但吐籽太麻煩。因此，往常我買西瓜時，會首選無籽西瓜。但這兩天網(wǎng)上有很多人在討論轉(zhuǎn)基因食品的安全性這一話題，無籽西瓜肯定不是按照傳統(tǒng)的繁育技術(shù)種植出來的西瓜，那它會不會也是轉(zhuǎn)基因食物呢?能放心吃嗎?”李春紅有些擔憂。
“我記得20多年前自己在上學(xué)時，市場上就出現(xiàn)無籽西瓜了。無籽西瓜不是轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品，而是四倍體西瓜跟二倍體西瓜雜交出來的三倍體西瓜，因為染色體是奇數(shù)，所以本身是沒有繁殖能力的，沒有籽。就好像我們常吃的香蕉一樣，原始的香蕉是有種子的，人類選育之后開始種植奇數(shù)染色體的香蕉。這類農(nóng)產(chǎn)品完全可以放心食用。” 宋國華說。
他表示，每種植物的細胞核里，染色體的數(shù)目相對不變，而且一般都是雙數(shù)，這種植物叫二倍體植物。進行有性繁殖時，染色體雙雙配對，正常結(jié)籽。西瓜的染色體是22條，配成11對，所以能“傳宗接代”。用秋水仙堿溶液滴西瓜幼苗，刻意使二倍體西瓜的染色體成倍增長，由22條變?yōu)?4條。由于染色體數(shù)目成對，仍可結(jié)籽，科學(xué)家稱它為四倍體西瓜。三倍體西瓜就是由四倍體西瓜作為母本，二倍體西瓜作為父本雜交而成的，結(jié)出的西瓜染色體數(shù)目既不是22條，也不是44條，而是33條。這種瓜因染色體數(shù)目不成對，所以沒有繁殖能力。由二倍體西瓜提供花粉授粉后，其結(jié)出的果實沒有種子，便成了無籽西瓜。宋國華強調(diào)，植物激素對人體沒有危害。
來自開封的瓜農(nóng)周建生表示，他種植無籽西瓜已經(jīng)有六七年了，由于無籽西瓜生長發(fā)育需要較高的溫度，目前主要采用露天種植的方式，因而上市期通常較晚，一般都是在4月底播種，7月中下旬、8月上旬才開始陸續(xù)上市。
1、西瓜是一種甘味多汁的水果,有很好的清爽解渴的作用,無籽西瓜還含有大量的其它營養(yǎng)元素,含有大量的維生素C,所以說無籽西瓜有個“瓜中之王”的美稱。
2、西瓜除了可以給人體補充營養(yǎng)以外,還有很好的清熱解暑的作用,無籽西瓜可以用來治療腎炎和糖尿病,無籽西瓜對于膀胱炎的治療也是有好處的。
3、無籽西瓜的水份是特別多的,所以說在夏天的時候就可以補水,對于一些急性熱病發(fā)燒或者是口渴汗多的人有好處,如果夏天太煩躁了,也可以吃一些無籽西瓜,因為無籽西瓜很多都是又甜又沙的,吃完就不會感覺到口喝了。
4、無籽西瓜可以很好地消除腎臟炎癥,還可以降低血壓,無籽西瓜有很好的利尿作用,也有很好的通便效果。
大多數(shù)人都是特別喜歡吃西瓜的，因為西瓜不但味道香甜，而且吃了之后還利尿，對人體健康有害。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，一些新品種的西瓜也出現(xiàn)在了我們面前。尤其是無籽西瓜，讓人吃起來特別方便。但是，有的人認為這種西瓜是經(jīng)過特殊處理的西瓜，可能對人體有害。其實無籽西瓜只是品種與正常的西瓜不一樣，吃了之后并不會傷害到身體健康。但吃西瓜還是有很多注意事項的。
一、不要吃得過多,否則傷脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜,多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降,還會積寒助濕,導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期都屬于表癥,應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為,表未解不可攻里,否則會使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物,會引邪入里,使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌,食用了會導(dǎo)致腸道傳染病。因此,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內(nèi)大量吃西瓜,使體內(nèi)水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對進入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛,加重口腔潰瘍。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果,嚴重的還會出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。如果一次吃25-50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
其實我們吃西瓜的時候不必在意里面的瓜子，即便是把所有的西瓜子全部吃到肚子當中，也是對身體無害的。而且這些西瓜子還有特別的作用，那就是促進腸胃蠕動，幫助我們的消化功能處于正常的狀態(tài)?？傊詿o籽西瓜以及普通的西瓜都是對人體有益的。
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