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楊梅和海鮮能一起吃嗎？楊梅能和海鮮能一起吃嗎？

時(shí)間：2017-06-08 09:27:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1043

海鮮和許多食物不能一起食用，尤其是維生素c豐富的水果，吃了會(huì)引發(fā)中毒情況。那么，楊梅和海鮮能一起吃嗎？楊梅能和海鮮能一起吃嗎？

楊梅和海鮮能一起吃嗎

楊梅和海鮮不能一起吃。

楊梅中含有比較豐富的維生素C和有機(jī)酸，與海鮮同食的話，特別是大量食用時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可能對(duì)身體健康產(chǎn)生傷害。楊梅與海鮮同食有毒之說(shuō)等，雖然沒有依據(jù)，不過(guò)夏季市民吃東西還是要注意，不要亂搭配，以免引起腹瀉等。

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楊梅為什么不能和海鮮一起吃

1、楊梅中有豐富的維生素C成分，而像蝦、蟹等海鮮類食物中含有一定量的高濃度“五價(jià)砷”，本身對(duì)人體無(wú)害，但是同時(shí)服用大量的維生素C的話，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化為”三價(jià)砷“，即砒霜。如果長(zhǎng)期大量的同時(shí)食用楊梅和海鮮，可能會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重的會(huì)危及生命。

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2、楊梅是有含有鞣酸、果酸等成分的，而海鮮中是含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)成分，如果同時(shí)食用楊梅和海鮮，不僅影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣質(zhì)還會(huì)跟楊梅中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，從而對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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小貼士

民間有“吞楊梅核能敗火”一說(shuō)，認(rèn)為楊梅吃多了易上火，但把楊梅核吞下去則能壓住火氣。專家說(shuō)，這個(gè)說(shuō)法并不科學(xué)。

“吃楊梅核可能出現(xiàn)急性腸梗阻，特別是腸胃功能差的人?！备＝ㄖ嗅t(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂相關(guān)專家表示，畢竟楊梅核是硬東西，吞下去不能消化吸收。小孩和消化功能不好的人吃楊梅千萬(wàn)別吞核，小孩食道和氣管細(xì)小，吞核容易噎著；胃潰瘍、消化道疾病、腸道炎癥的患者，腸道通常相對(duì)較狹窄，吞楊梅核容易導(dǎo)致積壓。