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時間：2017-06-12 16:08:18 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 2242
我們知道蒲公英不僅僅是兒時用來玩鬧用來許愿的植物，而且可以入藥還可以食用，蒲公英的狀態(tài)有兩種，開花前后，那么，作為一種菜肴，蒲公英是開花好還是不開花好？
蒲公英開花后還可以吃，但是建議開花之前食用。
雖然蒲公英開花后還可以吃，但是其藥效會降低，而且開花后的蒲公英葉子也老了，食用口感也不好。
春天的蒲公英開花之前的藥用價值是最高的，也是最方便食用的，所以蒲公英食用的最佳時間是春天未開花的時候或者才剛剛開花的時候。
1、對蒲公英過敏的人群不宜食用。對蒲公英過敏的人食用蒲公英之后，身體會出現(xiàn)蕁麻疹或者渾身瘙癢的情況。
2、陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。蒲公英性寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者喝蒲公英茶會加重體內(nèi)寒氣、使身體更虛。
3、低血壓的人群不宜食用。蒲公英會降低血壓，所以不適合低血壓的人食用。
4、陰寒癥患者不宜食用。病人體質(zhì)虛弱，食用蒲公英會出現(xiàn)食欲減退、倦怠、出虛汗、面色蒼白等不良反應(yīng)。
玫瑰
蒲公英能清熱解毒，玫瑰花茶可以活血化瘀、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，兩者一起食用，適合內(nèi)分泌失調(diào)和容易上火的人群。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶、性溫、去寒，和蒲公英一起食用，可以養(yǎng)胃解毒、生津去熱、消脂減肥，適合脾胃虛寒和三高人群食用。
枸杞
枸杞具有滋陰、養(yǎng)血、護(hù)肝的功效，蒲公英具有清熱解毒的功效，適合腎氣虛弱、肝火旺盛的人群一起食用。
干龍眼
干龍眼具有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾的作用，口感較甜，可以調(diào)和蒲公英的苦味，適合心腎不交失眠、體虛貧血的人群食用。
甘草
甘草具有補(bǔ)心安神、潤肺止咳的功效，性質(zhì)甘平，可以調(diào)節(jié)蒲公英寒涼的性質(zhì)，適合倦怠乏力，肺熱久咳者食用。
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