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吃海帶能降低血糖嗎?海帶為什么能降血糖?

時間:2016-02-29 11:46:57 編輯:本站整理 1957

海帶能降低血糖?這是真的嗎?它的主要成分有哪些呢?海帶都能搭配什么樣的菜治療高血糖呢?接下來就讓我們來看看營養(yǎng)專家是怎么介紹的吧。

吃海帶能降低血糖嗎?海帶為什么能降血糖?

海帶詳細(xì)介紹

Point:強(qiáng)化胰島素作用,保護(hù)血管,平衡血糖值。

別名:昆布、江白菜。

性味:性寒,味咸。

營養(yǎng)成分:膳食纖維、褐藻膠、鉀、鈣、鐵、碘、磷、鋅。

控制血糖有效成分:含硫胺基酸、次亞麻油酸、鈣、藻酸、鎂、鋅。

控制血糖的原因:胺基酸能促進(jìn)胰島素分泌;脂肪酸可調(diào)節(jié)生理代謝。

宜食者:糖尿病患者、心血管疾病患者。

忌食者:甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者不宜多食。

海帶為什么能降血糖?

1.海帶所含的含硫胺基酸,如?;撬帷⒓琢虬匪?、胱胺酸等,可促進(jìn)胰島素的分泌,也能刺激胰島素作用,對穩(wěn)定血糖值有正面的助益。
2.海帶當(dāng)中的次亞麻油酸,可調(diào)節(jié)人體生理代謝功能;EPA可強(qiáng)化胰島素作用。以上2種營養(yǎng)成分皆可控制、穩(wěn)定血糖變化。
3.海帶中的藻酸,是水溶性膳食纖維的一種,能減緩腸道對葡萄糖的吸收,也可幫助排除體內(nèi)有害物質(zhì),對控制血糖、對抗癌癥、預(yù)防文明病有幫助。
吃海帶能降低血糖嗎?海帶為什么能降血糖?

【海帶搭配飲食宜忌】

海帶+毛豆→促進(jìn)腸胃蠕動,有效改善便秘
海帶和毛豆皆富含粗纖維,兩者搭配食用,可促進(jìn)腸胃蠕動,具有改善便秘的效果。
海帶+菠菜→容易在腸胃道里形成結(jié)石,影響健康
海帶所含的鈣,和菠菜中的草酸,易結(jié)合成草酸鈣,并在腸胃道內(nèi)形成結(jié)石,影響健康。

海帶保健功效:

改善貧血、抗老防癌、強(qiáng)化骨骼、控制血糖、保護(hù)血管、降膽固醇、促進(jìn)循環(huán)。

【鮮蝦海帶芽湯】

保護(hù)心血管+穩(wěn)定血糖。

材料:

鮮蝦240克,透抽10克,海帶芽30克,姜片、蔥末各20克,鮮香菇6朵,水適量。

調(diào)味料:

鹽、麻油各1小匙。

作法:

1.食材洗凈;透抽、鮮香菇切片;鮮蝦去腸泥,沖凈。
2.將鮮香菇、姜片和水放入電鍋,外鍋加1杯水,煮至開關(guān)跳起。
3.放入鮮蝦、透抽、海帶芽,外鍋加1杯水,待開關(guān)跳起,加鹽、麻油調(diào)味,撒上蔥末即可。

吃海帶能降低血糖嗎?海帶為什么能降血糖?

海帶湯能穩(wěn)定血糖?

海帶中的多醣體是很好的植物纖維,糖尿病患者食用后,能減緩胃排空和食物通過小腸的時間,避免血糖急速上升。

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