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時(shí)間:2017-06-26 11:08:07 編輯: 468
甜角是一種吃起來(lái)很像桂圓的水果,常產(chǎn)于東南地區(qū)??梢援?dāng)成水果食用,還可以做蔬菜,調(diào)味料來(lái)食用。甜角酸甜的口感同時(shí)可以開(kāi)胃,始非常適合一家人一起食用的水果,夏天泡在水里,酸甜開(kāi)胃。
泰國(guó)甜角果肉是加工保健食品和風(fēng)味飲料的良好原料;種子富含羅望子多糖,是類似果膠但又優(yōu)于果膠的良好食品增稠劑和穩(wěn)定劑;葉含牡荊素,葒草素等黃酮類化合物,可作飲水漂白劑,或作蔬菜食用;其木材質(zhì)地堅(jiān)硬致密,邊材黃白色,心材黑紫帶棕色,商人們譽(yù)之為“馬德拉紅木”。
甜角對(duì)補(bǔ)腦和頭發(fā)很有好處。清涼解暑,開(kāi)胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病,殺死人體寄生蟲(chóng),減緩酒精、曼陀羅中毒;如與食鹽拌用可作為去風(fēng)濕病搽劑,孕婦吃甜角開(kāi)胃,也可緩解妊娠反應(yīng)引起的嘔吐。
甜角具有一定的藥用價(jià)值,它可以防治壞血病,能治腹瀉,氣脹,麻風(fēng)病等,既然甜角已進(jìn)入到醫(yī)藥行業(yè),那長(zhǎng)久食用是不是會(huì)產(chǎn)生副作用呢?
甜角是老少皆宜的保健食品,它的應(yīng)用廣泛,如暑熱傷津,煩躁口干??捎帽酒芳鍦≈影滋钦{(diào)味服;如有食積不消,嘔逆少食。但用甜角,或用山楂、麥芽煎湯服;如大便秘結(jié)而有熱者,可用沸水浸泡服。
甜角具備酸角所具備的全部?jī)?yōu)點(diǎn)和功效,富含酸角所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,無(wú)論鮮食,還是家庭制作涼飲或工廠制造食品,都對(duì)人體具有非常有益的保健作用。但要注意,任何食物都不可以多吃,甜角也不例外。
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