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牛油果怎么吃最好吃?牛油果怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?

時(shí)間：2016-03-14 09:36:46 編輯：本站整理 1315

牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，可以搭配多種食材，口感極佳被稱為"森林的黃油"。那么牛油果怎么吃最好吃?牛油果怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?

牛油果怎么吃最好吃?牛油果怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?

牛油果怎么吃最好吃

1、奶昔:把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛(ài)。

2、直接食用:將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。

3、配砂糖:挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

4、涂在面包片上:把牛油果剖開(kāi)，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡(jiǎn)單方便又甜美。

5、做沙拉:把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！

牛油果怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)，如果吃的方法不對(duì)，可能導(dǎo)致主要營(yíng)養(yǎng)成分流失，在一定程度上相當(dāng)于“吃了白吃”。美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)專家說(shuō)，牛油果外皮下面的深綠色部分營(yíng)養(yǎng)最豐富，應(yīng)盡可能完整保留這部分。

該機(jī)構(gòu)制作了一段視頻演示去掉牛油果果皮的正確方法：用刀順著果核外周切一圈，將果實(shí)一分為二，剔除果核。完成這一步后，有人會(huì)用小勺挖果肉吃。專家說(shuō)：錯(cuò)！

應(yīng)用刀將半塊果實(shí)再一分為二，揭去外皮再吃，這樣才能最大程度保住深綠色營(yíng)養(yǎng)層。雖然專家如此建議，但用勺子把緊挨著果皮的那部分刮下來(lái)吃效果應(yīng)該也不錯(cuò)。總之，把果實(shí)吃得越干凈越好。

吃牛油果注意事項(xiàng)

1、牛油果必須新鮮開(kāi)新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒(méi)什么用的。

2、牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進(jìn)很多菜里面的，不過(guò)也因?yàn)樗苘?，炒或者炸的話就不大好了?/p>

3、吃完牛油果後的大種子，將外殼剝?nèi)ィ谒P或透明容器中，待長(zhǎng)出嫩芽及根後，可成為室內(nèi)觀賞盆栽。

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