時間：2017-08-02 10:53:31 編輯：5號網-zhaowei 924
姜屬于比較熱性的食物因此，容易燥熱的季節(jié)一般不建議過多食用。眼看馬上就要立秋了，那么，立秋能吃姜嗎？立秋后能吃姜嗎？
生姜性味辛辣，入肺經、脾經、胃經，夏天吃生姜，一可排汗降溫，有一定的防暑作用；二可祛除風寒，常吹空調易受風寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除體內寒氣；三可健脾胃，貪食生冷寒涼的食物會導致脾胃虛寒，食用生姜有助于溫脾胃，故中醫(yī)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生觀點。
但到了立秋以后就不一樣了，秋季養(yǎng)生最重要的就是固護肺陰，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等辛辣性質的食物或調味料，就應該不吃或少吃了，特別是生姜，古代醫(yī)書中就曾出現(xiàn)警示：“一年之內，秋不食姜”，立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因為秋天自然界的生機開始收斂，人體陽氣也逐漸收斂，而生姜的性質是鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢是相反的，這時吃姜就與我們養(yǎng)生保健的目的南轅北轍了。
秋季食姜，由于姜是溫性食物，以下患者是不宜過多食用生姜的：
1、胃熱患者、患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用
2、有口臭、肺熱燥咳等內熱患者
3、有手腳心發(fā)熱，手心出汗，口干、眼干、皮膚干等癥狀的陰虛體質者
4、容易上火人群。
這幾類人群過多食用生姜會導致病情加重。
對于吃姜養(yǎng)生，前人總結有經驗“一日之內，夜不食姜；一年之內，秋不食姜。”這句話應這樣理解：
1、對于夜不食姜，有晚上吃姜勝砒霜的說法，這個雖有點夸張但不無道理。
中醫(yī)上認為，人體到了晚上，陽氣開始收斂，陰氣上升，晚上應休息益養(yǎng)精氣，而姜味辛性溫，含有揮發(fā)油，是辛溫，有發(fā)散向上的作用，晚上吃生姜會影響睡眠，不利于身體的恢復，對身體有害。
2、秋不食姜，是由于秋天氣候干燥、容易傷肺而成“秋燥”，姜屬辛辣的食物，食用會加重對肺部的損傷，同時會加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。
因此，秋季不是不能食姜，而是不宜多吃。食用方法得當，生姜也是秋季養(yǎng)生的良品。
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