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時間：2017-09-26 11:21:06 編輯：5號網(wǎng)-linyin 18485
芒果肉質(zhì)細膩，味道香甜，很多人都很喜歡吃。但是你知道芒果有哪些品種嗎？你吃過的芒果中，你能說出這些品種的名稱嗎？芒果作為熱帶果王，其種類也多得數(shù)不清。今天下邊就帶大家來見識下~
芒果是著名的熱帶水果，是與柑桔、香蕉、葡萄、蘋果并列的世界五大水果之一，它有“熱帶果王”之美稱。芒果原產(chǎn)印度，相傳我國栽培芒果是唐僧到西方取經(jīng)時由印度國引入，距今已有1300多年的歷史。芒果果形美觀，色澤誘人，肉質(zhì)甜美，香味獨特，極受消費者歡迎。
果實營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值高。果實可食部分可達60-90%，果實含糖量可達12-20%，可溶性固形物為15-24%，它含有豐富的維生素A、B、C，特別是維生素A的含量大大超過其他水果。芒果除鮮食外，還可以加工成果汁飲料、果醬、涼果、果脯、果干、話芒等幾十種加工品，芒果鮮果、話芒、芒果脯、糖水芒果片等產(chǎn)品是高檔的水果商品，暢銷國內(nèi)外市場。
桂七芒
又名桂熱82號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果重200-500克。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色，肉質(zhì)細嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
臺農(nóng)一號
臺農(nóng)一號芒是臺灣省風山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應性廣。果實中等，單果重250-300克，果實光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質(zhì)佳。
青皮芒
又稱泰國芒，樹勢中等強壯。果實6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分占72%左右，品質(zhì)極優(yōu)，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強壯，果實呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學院自白象牙實生后代中選出。長勢強，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉細嫩堅實，纖維少，味香甜，品質(zhì)好，果實成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實大，平均單重達1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細膩，口感佳，可溶固形物達17-19，豐產(chǎn)性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出，至今不到10年歷史。1997年，臺商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司，將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹，“貴妃”的真實名稱叫“紅金龍”。臺灣科研專家在“紅金龍”研制成功后，發(fā)現(xiàn)其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點。果質(zhì)適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為“貴妃”，“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農(nóng)院3號)，該品種是廣西農(nóng)學院1987年從泰國芒實生苗后代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培;果實大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分占73%，后熟時皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質(zhì)中上，較耐貯運。果實成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進種植，具有早結、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特點。果實卵圓形，果皮青綠色，熟后轉黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細嫩，可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食、加工俱佳品種。
臺芽
又稱黃金煌，田東新引進品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)上等，果實成熟時果皮淡紅，果重約500-750克。
象牙22號
樹勢強壯，花序座果率較高，果實象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，熟后轉淺黃色，單果重150-300克，可食部分占63%，果肉橙黃色，品質(zhì)佳，成熟期6月下旬至7月中旬，耐貯運。
因特芒
該品種樹勢強壯，果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實肉質(zhì)細膩，纖維極少，耐貯運，果核小，可食部分占95%，氣味芳香，含糖量20%。
金興
呈紅黃色，透明狀，有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質(zhì)與品質(zhì)屬極品，甜度較高，19度左右，果實特大，為1000克以上。
文心
該品種樹勢強壯，果實為圓型，平均單果重1000克，果形艷麗，呈紫紅色，掛于樹上呈葡萄般，套袋后呈紅黃色，果核小，可食部分占95%，氣味芳香，口感佳，含糖量16-17%，。
紅蘋芒
紅蘋芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名紅蘋芒。果實成熟期在9月中下旬至10月初，果實可溶性固形物平均含量高達22.6%，果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅實、細嫩、潤滑、果核小，纖維極少。
呂宋
呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產(chǎn)菲律賓，為該國的主要商業(yè)栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江，1987年引入云南，現(xiàn)廣布于全國各產(chǎn)區(qū)、墨西哥、美國。樹冠圓頭形，長勢中等?；ㄐ驁A錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯，屬小果型，果實大小與各地降雨量有關，單果重130-250克。成熟時果皮金黃，光滑美觀;果肉橙黃色，纖維少，品質(zhì)上，可溶性固形物17-20%，總糖12.2%，總酸0.63%，果肉率70%-74%。中早熟，在元江6月上、中旬成熟，在景洪7月上旬成熟。
愛文
愛文原名歐文。由美國佛羅里達州培育，1954年引入臺灣后又名蘋果芒，為臺灣的主栽品種。1984年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒1號。在湛江、海南和云南西雙版納熱帶植物園試種表現(xiàn)均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為250-300克，成熟時果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風味較淡，品質(zhì)中上，在臺灣糖分含量為12.7白利糖度。中早熟，6-7月成熟。
四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結果品種，果長橢圓形，果洼淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重200-250克。果肉纖維中等，品質(zhì)中上;可溶性固形物22%，果肉率80%。
海豹芒
果重2-3斤，果形似海豹而得名，品質(zhì)中等。
雞蛋芒(粵一號)
粵西1號系中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所(廣東湛江)，由呂宋芒實生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強?；ㄐ驁A錐形，長而大，在湛江盛花期為3月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重120-150克，果皮光滑美觀，成熟時黃色。果肉橙黃色，肉細汁多，纖維較少，風味偏淡，品質(zhì)中等，可溶性固形物15-17%，果肉率70-73%。
串芒
串芒是廣西農(nóng)學院由象牙22號的芽變單株中選出，因結果成串面得名。長勢強，花期較遲，早結、高產(chǎn)、座果率高，且有自然二次開花結果現(xiàn)象。果長圓形，呈S狀，品質(zhì)、外觀中等。單果重250-300克，成熟時果皮黃綠色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物18%。
象牙芒
桂冠高圓頭形，干枝分枝較小，直立性強。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重400-1500克，果皮薄而光滑，金黃色，外形美觀。果肉淡黃色，肉質(zhì)細膩，纖維極少，汁多味甜，具蜜香味，品質(zhì)佳。可溶性固形物18-21%，總糖12.5-14.3%，果肉率達80%，中熟品種。
大白玉
又名白玉象牙，原產(chǎn)泰國，樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊?；ㄐ驁A錐狀，花序軸淡紅色，盛花期2月中旬。果長卵圓形(象牙形)，果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重300-400克。成熟時果皮乳白色至金黃色，向陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質(zhì)地細膩，纖維少，品質(zhì)上，可溶性固形物18-20%，總糖16.7，總酸0.27%，果肉率75%左右。6月下旬至7月下旬成熟。
紅芒6號
原為美國佛羅里達州的栽培品種，1984年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發(fā)梢力強。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規(guī)則的波浪狀，微有卷曲。開花期在3月下旬至4月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例25-38%。其果實呈橢圓形，平均單果重500克。成熟果實蓋色鮮紅色，果肉橙黃色，可食率82.3%，含可溶性固形物15.8%，含糖量13.8%，含酸量0.11%，肉質(zhì)細嫩、汁多、纖維少、風味濃甜清香，品質(zhì)上乘。
水英達
果實中等大，果形美觀，成熟后果色呈金黃色。
龍井
果大1500-2500克，品質(zhì)差，低產(chǎn)。
印度一號
又名秋芒、印度901，原產(chǎn)印度，是田東縣最早引進的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主干短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節(jié)密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深綠色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍向上卷，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖?；ㄐ蜉^短小，長20-30厘米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花占12.5%-53.2%。能多次開花，一般開花2-3批。能年年結果，穩(wěn)產(chǎn)性好。果實中等大小，平均單果重200克，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質(zhì)中上。
鷹嘴芒(Golek)
是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入。花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400-800克，最長的果達23cm，每個花序掛果2-5個。果實外形美觀，皮色淡綠。果肉橙紅色，纖維極少或無，味甜，有香味，品質(zhì)上等。核小，多胚。
桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。樹勢中等偏弱，樹形松散，發(fā)梢力弱，枝條粗，趨向橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴大較慢。葉片大，色深綠，葉緣呈明顯波浪狀?；ㄆ诒茸匣⑸赃t，在3月下旬至4月下旬，兩性花比率41%～78%。果實淡綠色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實較大，不很均勻，平均單果重約300克或更多，其可食部分占69%～84%，含可容性固形物14%～17.5%，酸甜適中，核小，多為單胚。品質(zhì)中上，采收期在8月中旬。
斯里蘭卡(811)
從斯里蘭卡引進，早結豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)中下，屬加工品種。
枇杷芒
泰國枇杷芒，是近年來研發(fā)而出的新興芒果種類。體態(tài)肥碩，看起來 "富態(tài)"十足，外形嬌小如雞蛋內(nèi)里可大有乾坤，吃起來甘甜多汁，不但超越車厘子的清脆爽口，而且營養(yǎng)成分甚多:果實富含糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，維生素A成分也特別高。
澳芒
澳芒，金黃色，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈金幣黃色帶有紅色霞暈。
具體的芒果的食用時間其實是根據(jù)自己的個人的喜好來進行決定的，但需要注意的是如果是自己在吃晚飯之后最好是不要吃芒果，這個時候，對于芒果的吸收是非常的不好的，而且容易加重自己的腸胃的負擔，而且要注意的是如果自己的腎臟的功能不是特別好的話也應該是少量的食用芒果，因為芒果的消耗的過程當中容易造成自己得腎炎的加重，而且芒果是屬于寒涼之類的水果，如果腸胃本身偏寒的話也是應該少吃的。
水仙芒
水仙芒是市場上比較常見的一種芒果，果實呈卵形或橢球形，形狀較為細長，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發(fā)出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
挑選：應選擇皮質(zhì)細膩且顏色較深的為宜，這種熟透了的水仙芒風味更佳。
存放：正宗的水仙，肉體相當?shù)能?，不便于保存，購買之后要及時食用。
注意：水仙芒帶濕毒，腎臟排毒功能較差者以及皮膚過敏患者不宜食用，以免導致癥狀加重。
蘋果芒
蘋果芒果皮光滑，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披蠟質(zhì)，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅實、細嫩、潤滑。??
挑選：皮質(zhì)細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。
貴妃芒
貴妃芒，也叫紅金龍，其外表美艷無比，成熟時果皮橙黃色帶彩色，無任何斑點，味香甜爽口，水分充足堪稱品味俱佳 !目前在海南已經(jīng)成為主栽品種之一。??
臺農(nóng)芒
扁圓形，向陽面呈淡紅色，果實光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，味道清甜爽口。是海南市面上常見的芒果種類之一。??
鷹嘴芒
鷹嘴芒(Golek)是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入。果實圓長肥大，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。??
挑選：果型飽滿，表皮光華無凹陷、無褶皺為好。
凱特芒
原產(chǎn)于美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸，風味特殊。??
挑選：市面上的凱特芒多為套黑袋的黃皮果實和套白袋的綠皮果實，果皮帶綠色的口感較佳。
辣椒芒
近些年培育出的新品種，小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗干凈了不扒皮也行。味道很好。
澳洲芒
金黃色的澳洲芒是聞名世界的優(yōu)質(zhì)水果，其個頭碩大，香味濃郁甜而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，堪稱芒果中的貴族。
挑選：外表光滑靚麗，外表顏色呈金黃色略帶有紅色霞暈為上品。表皮出現(xiàn)黑斑的則是熟過頭的。
象牙芒
象牙芒果實圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。
挑選：果皮呈全黃，是成熟了的，帶綠色的是還沒完全成熟，有澀味。
雞蛋芒
雞蛋芒也叫小臺芒，是生長于海南的一種特色芒果，雞蛋大小，果實卵形至長卵形。成熟時果皮呈深黃色，肉質(zhì)較結實，膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，酸甜可口。
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