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皂角米什么時候成熟?皂角米什么時候吃最好

時間:2017-09-30 08:54:11 編輯:本站整理 1961

皂角米,是皂莢的種子,一般人們常用來與桃膠燉煮,具有滋補(bǔ)美容的功效。那么,皂角米什么時候成熟?皂角米什么時候吃最好?

皂角米什么時候成熟

為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時采收,剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。

皂角米什么時候成熟?皂角米什么時候吃最好

皂莢喬木,高達(dá)15m。刺粗壯,通常分枝,長可達(dá)16cm,圓柱形。小枝無毛。一回偶數(shù)羽狀復(fù)葉,長12-18cm;小葉6-14片,長卵形、長橢圓形至卵狀披針形,長3-8cm,寬1.5-3.5cm,先端鈍或漸尖,基部斜圓形或斜楔形,邊緣有細(xì)鋸齒,無毛。花雜性,排成腋生的總狀花序;花萼鐘狀,有4枚披針形裂片;花瓣4,白色;雄蕊6-8;子房條形,沿縫線有毛。莢果條形,不扭轉(zhuǎn),長12-30,寬2-4cm,微厚,黑棕色,被白色粉霜?;ㄆ?-5月,果期9-10月

皂角米什么時候吃最好

皂角米什么時候成熟?皂角米什么時候吃最好

皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效,老少皆宜。放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤口,是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢,單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河,雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時采收,剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。皂角米稀飯成為云南家庭夏日的常備藥膳。

另外,可以每天吃的。每次用10克左右泡發(fā)即可。建立你用桃膠、百合、椴木銀耳來搭配皂角米,會有更好的口感和營養(yǎng)。

皂角米吃了有什么好處

皂角米什么時候成熟?皂角米什么時候吃最好

皂角米有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣的功效。

據(jù)《本草綱目》記載,皂角仁“煮熟,糖漬食之,疏導(dǎo)五臟風(fēng)熱壅,核中白肉,入治肺藥,和血潤腸,明目益精”。

貴州皂角仁總能量為3.36千卡/克、總碳水化合物61%、氨基酸總量為3.13%、維生素7種,營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。能調(diào)節(jié)人體臟腑功能,具有養(yǎng)心通脈、清肝治胃、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、明目益精、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣、疏導(dǎo)五臟等功效,特別適合糖尿病患者最能食用。

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