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蒲公英可以吃嗎?蒲公英能夠食用嗎?

時間:2016-03-30 14:36:07 編輯:本站整理 432

春天氣溫回暖萬物復(fù)蘇,路邊田野等時常會看見有蒲公英的存在,適量的食用蒲公英可以有明顯的清熱降火療效。那么蒲公英可以吃嗎?蒲公英能夠食用嗎?

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蒲公英可以吃嗎

飲食專家介紹蒲公英其實是可以吃的。它還是一道清熱解毒的良藥,被譽(yù)為春天最好的“排毒草”。但是浦公英不可連續(xù)多吃,吃的多了容易引起胃腸道不適。可能有些人在食用的初期會有腸道不適,拉肚子。

涼拌蒲公英的做法

1、燒上一鍋水,將水燒開。

2、水燒開后在水里面滴上兩三滴的香油(用一雙快子沾香油點上即可)。這樣可以讓蒲公英的葉子顯得更加的鮮亮。

3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮,為了讓其煮出來更好看,我們沒有將它切碎,直接用手捏著它的莖部煮。

4、當(dāng)水再次燒開時,我們就可把它放開,讓它自己倒入鍋內(nèi)。

5、煮的時間不能太長,大約煮一兩分鐘左右,蒲公英一斷生就可以撈出來了。

6、跟據(jù)自己的品味來調(diào)一個汁。(我們的調(diào)法是:醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、適量的蒜末)

7、拌好后再將汁澆在上面,我們的生拌蒲公英就做好了。

蒲公英綠豆湯的做法

主料:蒲公英100克、綠豆50克。

制作:將蒲公英去雜洗凈,放湯鍋內(nèi),加入適量水煎煮,煎好后取濾液,棄去渣,將濾液再放入湯鍋內(nèi),加入綠豆,煮至熟爛,加入白糖拌勻即成。

功效:此湯由蒲公英與綠豆相配而成,具有清熱解毒、利尿消腫的功效。

蒲公英茶的做法

材料:綠茶2克、蒲公英15~25克、甘草3克、蜂蜜15克。

做法:將蒲公英和甘草加500毫升水,煮沸10分鐘,然后加入綠茶、蜂蜜,稍煮沸即可,取汁飲用,每天3次。

此外,專家表示,蒲公英是具備有藥性的一款花茶,是適合與其它藥物一起飲用,但具體還是要遵從醫(yī)師的要求。

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