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時(shí)間:2017-10-10 10:17:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1805
銀杏果可以吃,這一點(diǎn)是肯定的。但是至于怎么吃大家未必清楚,不同的做法銀杏果的味道差別很大。那么,銀杏果可以煮著吃嗎 銀杏果可以炒著吃嗎
銀杏果能煮著吃。
材料
黑木耳50克,雪耳80克,銀杏16粒,芹菜300克,紅蘿卜半個(gè)。
做法
1、雪耳、黑木耳用溫水浸軟,撕開(kāi)小朵。
2、芹菜切段、紅蘿卜切絲、
3、鍋內(nèi)放清水煮開(kāi),放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。
4、放入食用油、紅蘿卜,芹菜焯一下?lián)破稹?/p>
5、最后放入白果煮10分鐘。
6、將所有材料瀝干水份,加入麻油、干貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味,如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調(diào)味料、仼你選擇)。
白果炒芹菜
原料:
白果80克、芹菜250克、紅椒半個(gè)、鹽、味精、白糖、蒜姜末適量。
做法:
1、西芹洗凈切成段,紅椒切片。
2、白果和芹菜放入開(kāi)水鍋中炒燙2分鐘撈出(焯水的時(shí)候可以放少量的鹽,這樣焯出來(lái)的菜更艷麗)。立即撈入涼水中降溫。
3、起油鍋,爆蒜姜末。
4、放入西芹與白果,加鹽、白糖,快速大火翻炒1分鐘。
5、最后加入紅椒和味精炒勻即可。
第一、簡(jiǎn)單的是用濕毛巾或信封將白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽(tīng)到啪啪響,將其爆開(kāi)就可食用,清瑩如玉,氣味很香,口感軟糯;
第二、小吃中用來(lái)做甜菜,桂花白果,冰糖白果;
第三、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味,冷下來(lái)后作冷菜用,或?qū)⑺c雞一同燉、燒。
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