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柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝

時(shí)間：2017-10-19 09:51:18 編輯：本站整理 617

中國(guó)茶文化歷史悠久，而且很多人都喜歡喝茶，而柑普茶/小青柑可謂是茶業(yè)中的新奇之秀，讓人們充滿了好奇。那么，柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝？

柑普茶是什么茶

柑普茶，或稱“陳皮普洱茶”，屬于黑茶類，為再加工茶葉產(chǎn)品。柑普茶，顧名思義，為廣東江門新會(huì)柑皮與云南陳年熟普洱茶的完美組合，兩者渾然天成。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱于世，柑普茶無(wú)論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。

柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝

柑普大都是以熟普洱茶為原料，熟普洱茶是70年代初的產(chǎn)物，如果說(shuō)柑普和唐朝有那么一點(diǎn)聯(lián)系的話，那是因?yàn)殛懹稹恫杞?jīng)》里有提到有加入橘皮煮茶。因?yàn)閷?shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單，在民間被廣泛使用且歷史悠久。在廣東的新會(huì)，把陳皮當(dāng)茶喝更是自古便有的習(xí)俗。類似于魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú)，菊花茶沒(méi)有茶葉，柑鄉(xiāng)新會(huì)的“陳皮茶”，也是沒(méi)有茶葉的茶。新會(huì)人乃至粵閩地區(qū)，很多家庭都有此習(xí)慣：將陳皮撕成碎片，用開(kāi)水沖泡。很多人習(xí)慣稱為“茶”，其實(shí)是“陳皮湯”。根據(jù)各人喜好不同，添加蜂蜜、茶葉亦屬常見(jiàn)。

到了近代，在地方流傳的品飲經(jīng)驗(yàn)中，陳皮與普洱的搭配是被廣為稱道的，尤其是熟普，兩者結(jié)合了陳皮獨(dú)有的果味清香和普洱茶特有的厚重。這讓普洱茶商看到了商機(jī)，原本是民間的DIY習(xí)俗，進(jìn)入了商品化生產(chǎn)，柑普開(kāi)始大行其道。新會(huì)柑和云南普洱，這兩個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品的結(jié)合也成了最被認(rèn)可的聯(lián)姻。

柑普茶怎么喝

柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝

圓圓的柑普茶，不論是青柑還是紅柑，整顆沖泡或者捏碎泡都可以，以下三種方法供參考。

1.捏碎泡

將柑普小心掰碎，將柑皮與茶葉放入壺中，洗茶一遍，沖泡注意快進(jìn)快出，因?yàn)槟笏榈牟杞鏊俣群芸臁?/p>

2.揭蓋泡

揭開(kāi)柑普的“蓋子”，在柑普的底部用茶針戳一個(gè)洞，把水緩緩注入柑普，讓茶從柑普底部慢慢滲出。

3.九孔泡

用茶針在柑普上均勻地戳九個(gè)孔，放入壺中，直接注水沖泡即可。

柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝

柑普茶的功效

柑普茶不僅有普洱熟茶的濃郁滋味，也有柑果的清新感，喝起來(lái)十分舒服。就功效而言，柑普茶的果皮素來(lái)有理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效，而普洱熟茶則以滋味醇和、暖胃養(yǎng)胃而被廣大茶友所喜愛(ài)。當(dāng)新會(huì)的柑果遇到越陳越香的普洱熟茶時(shí)，其迸發(fā)的火花被迅速放大，形成廣泛的傳播過(guò)程，因而喜愛(ài)柑普茶的人越來(lái)越多。

柑普茶屬于新興的再加工茶類產(chǎn)品，柑普茶在柑果采摘、制作工藝上有著嚴(yán)格的要求。獨(dú)特的口感和顯著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。對(duì)于喜歡喝普洱熟茶，或者想嘗試新鮮口味的茶客們來(lái)說(shuō)，柑普茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。