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吐司和面包片有什么區(qū)別？用吐司面包可以做什么

時(shí)間：2017-10-24 14:24:31 編輯：本站整理 3453

對(duì)于吐司和面包，有人說面包就是吐司，這種說法卻有人認(rèn)為是不對(duì)的。那么，吐司和面包片有什么區(qū)別？用吐司面包可以做什么？

吐司和面包片有什么區(qū)別

吐司是英文toast的音譯(粵語廣東話叫多士)，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類似我國的長(zhǎng)方形大面包。

面包切成片，經(jīng)過烤的之后，才能被叫做吐司。所以嚴(yán)格來說，吐司是面包再加工后的產(chǎn)物。國內(nèi)說的土司面包在美國就叫 bread, 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast。

吐司和面包片有什么區(qū)別？用吐司面包可以做什么

用吐司面包可以做什么

1，法式吐司

面包布丁法式吐司簡(jiǎn)便易行又營養(yǎng)豐富，還能拯救家里稍微脫水發(fā)干的吐司，是吐司加工的最好選擇了。

切好的吐司在1：1的蛋奶液里面浸泡一個(gè)晚上最好，如果沒有時(shí)間，那可以將吐司浸在蛋奶液里，放到微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)30秒左右，對(duì)充分浸透有幫助。

放置一晚上的蛋奶吐司，可以選擇烤箱烤，也可以選擇平底鍋煎，因?yàn)橥滤緝?nèi)部不容易熟透，所以低火慢慢煎到表面變成金黃色，然后翻面。法式吐司外面焦香，里面軟糯，法式吐司還可以搭配很多其他的東西，比如糖粉，杏仁，楓糖，或者做成法式三明治。甜咸皆宜，超級(jí)推薦。

法式吐司做三明治，也特別簡(jiǎn)便，吐司浸滿蛋奶液后，在吐司間加上培根，芝士黑胡椒或者一切喜歡的食材，然后放進(jìn)烤箱160/160，烤個(gè)11——16分鐘，如果不是當(dāng)日食用，冷卻后放進(jìn)冷凍層，要吃的時(shí)候解凍或者再烤個(gè)五分鐘就是非常簡(jiǎn)便的早餐了法式吐司還有個(gè)類似變形，就是焗番茄鍋，吐司切小塊，放進(jìn)烤杯里，鋪上喜歡的食材，和滿滿的新鮮番茄披薩醬，入烤箱前撒上芝士，等芝士稍微烤得金黃以后出爐，撒上香芹葉，感覺有它就是一個(gè)很美好的一餐了。

2，三明治

吐司和面包片有什么區(qū)別？用吐司面包可以做什么

三明治是吐司最普通的做法了。(三明治的種類不要太多啊!!!!愛做三明治星人又要瘋了)吐司可以去邊也可以不去邊，兩片面包里面夾著什么，按著個(gè)人口味其實(shí)也不是特別重要了呢火腿，培根，生菜，番茄，芝士片，荷包蛋，海鮮類，各色蔬菜，甚至水果和甜蛋黃醬，奶油。只要能想到的食材，跟白吐司都非常搭配。

吐司可以像帕尼尼那樣食用前先烤好，也可以直接用白吐司在當(dāng)中切開一個(gè)口，往里面填入豐富的想象力。接下來要做的就是大口享受自己搭配好的完美組合了。

3，吐司片

烤吐司片其實(shí)跟三明治類似，有點(diǎn)換湯不換藥，比三明治少一片面包，然后鋪上東西就可以自成一派么?事實(shí)證明它還真的自成一派了… 一般這類吐司食用的時(shí)候都會(huì)再加工，或煎或烤，然后在一片吐司上鋪上喜歡的食材。

這一類料理，估計(jì)是對(duì)食材有比較奔放又大氣的詮釋，擺盤也比三明治來得豐富美觀。所以在很多食譜上都有展現(xiàn)。而且比三明治好的是，在鋪食材上好像沒有什么底線，以上是入門版，放放煎蛋蔬菜，擠上醬汁什么的當(dāng)然——你還可以做成披薩—— 抹上披薩醬汁(可以用番茄自己在家熬好的，加上火腿，香腸，撒上馬蘇里拉芝士，烤好后，點(diǎn)綴上羅勒葉，黑橄欖呀，鳀魚啊，七七八八的披薩食材都可以考慮進(jìn)去。)4，吐司加工零食rusk and so on—— ——乃們這樣喪心病狂的折騰吐司，已經(jīng)把它玩得面目全非了好嗎!!

去邊的面包，壓實(shí)，烤干成脆片，可以像薯片一樣搭配土豆泥呀，果醬啊，燉菜啊等等。

吐司切成長(zhǎng)條烤脆，抹上巧克力醬汁，鋪上堅(jiān)果，就是很好的咖啡伴侶—— 或者將吐司撕碎，混合雞蛋沙拉和蛋黃醬，包成丸子串起來，或炸或烤。

或者吐司脫水烤干，抹上蒜香，培根，蜂蜜都是很好的選擇。就會(huì)變成各種口味的面包餅干—— 如果只是烤干，抹著冰淇淋，或者鋪著焦糖布丁吃，也是很好的午后零食啊——^^ 然后搭配吐司還有很多有趣的醬汁。制作各色的果醬和醬汁就是另外的樂趣了。