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柚子為什么叫文旦？為什么吃柚子嘴麻

時(shí)間：2017-11-01 14:55:25 編輯：本站整理 1819

在戲曲中，有生旦凈末丑的說法，但是對(duì)于柚子文旦的來源很多人雖然聯(lián)想到了戲曲但是也不清楚來源。那么，柚子為什么叫文旦？為什么吃柚子嘴麻？

柚子為什么叫文旦

對(duì)于文旦的名字來源有多個(gè)說法。

故事一：

說起文旦柚名字的由來，名字中的“文”就是文人，“旦”是莆仙戲班的旦角。清道光年間，該鎮(zhèn)潭邊村的舉人吳登青從浙江金華引種柚子，結(jié)出的柚子個(gè)大但汁少有渣，他打聽到同村的莆仙戲名旦吳接母家里有棵柚子樹，結(jié)出的果實(shí)個(gè)小但汁多無籽無渣。于是他請(qǐng)果匠從吳接母栽的柚樹上將柚穗剪下來，嫁接到自家的柚樹上。經(jīng)過精心培育，新嫁接的柚子樹結(jié)果了，兩人非常高興，以各自的身份，給這種柚子取名為“文旦柚”。

掰開一片成熟的文旦柚，記者注意到，果肉像是閃著光芒的一顆顆寶石，一粒粒晶瑩剔透。而品嘗起來其口感柔和、無籽無渣，酸甜的果汁在口腔化開，香味無窮。

如今的文旦柚已在度尾鎮(zhèn)得到迅速發(fā)展，以“果肉細(xì)嫩，香甜適口，藥膳兩宜”的特點(diǎn)聞名遐邇，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外;先后獲得中國(guó)(北京)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn) 品”、福建省農(nóng)業(yè)名優(yōu)新產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)家“綠色食品”標(biāo)志使用權(quán)和“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào);種植面積更是達(dá)到了近3萬畝，各座山頭相連成片。

柚子為什么叫文旦？為什么吃柚子嘴麻

故事二：

相傳，文旦是閩南一位姓文的女伶藝名，她不但戲演得出色，而且喜歡種柚樹，每一棵柚樹都會(huì)結(jié)出十分美艷的柚子，古籍中稱柚子因其色白味清香，風(fēng)韻耐人，這好比女伶佳人的名字一樣令人想象。又因歷代作為貢品進(jìn)奉朝廷，而成為著名水果。文旦無論在麻豆還是在楚門，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜適口。

不過，在小編的看來貌似故事一更有說服力。

為什么吃柚子嘴麻

1、嘴唇比較脆弱和敏感

可能是你的嘴唇比較脆弱和敏感，被柚子的酸成分刺激導(dǎo)致的，不止是柚子，橙子、檸檬、柑橘、菠蘿、芒果等都會(huì)有類似的感受。如果是這樣的話，建議你少吃這樣比較酸刺激的水果。

2、吃了還沒熟的柚子

可能是柚子還沒完全成熟，單寧酸偏高，刺激嘴巴舌頭容易發(fā)麻。

(1)中元節(jié)前的柚子不吃，因?yàn)橹性?jié)前的柚子還尚未完全成熟。

柚子為什么叫文旦？為什么吃柚子嘴麻

(2)中秋節(jié)(八月十五)左右，柚子是可以吃的，因?yàn)殍肿右呀?jīng)成熟了。

(3)國(guó)慶后，十一月十五之前的柚子是最好吃的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候柚子已經(jīng)吸收了足夠的水分和陽光，體重也達(dá)到了最優(yōu)。

注意：

沒熟的柚子不能吃，嘴麻就算了，是會(huì)中毒的。因?yàn)闆]熟的柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高，影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。沒熟逶最好不要吃，難吃而且吃了容易過敏。

柚子不熟吃了怎么辦?柚子不熟吃了理論上雖然是可以中毒的，但因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)原因，加上吃得不多，頂多只會(huì)輕微的肝臟損傷，不會(huì)中毒的。多喝點(diǎn)水吧，沒啥大事，不用過于擔(dān)心。當(dāng)然，吃了比較多的沒熟的柚子，不適癥狀嚴(yán)重的，需及時(shí)就醫(yī)。

3、吃了剛摘下來的柚子

剛摘下來的柚子，味道有點(diǎn)澀，果肉有點(diǎn)僵硬，吃了也可能會(huì)覺得嘴麻，建議最好放置于地板上一倆天后再吃。

4、對(duì)柚子過敏

部分人群屬于過敏體質(zhì)，對(duì)柚子中的柚皮苷或者揮發(fā)性酚類物質(zhì)表現(xiàn)為敏感，在食用柚子后便可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。柚子中含有的刺激性成分比較多，比如苦味柚皮苷、酸性植物酸和果酸，這些成分對(duì)上消化道會(huì)有一定的刺激作用，加上過敏反應(yīng)表現(xiàn)在人體內(nèi)部黏膜上，便會(huì)出資按咽喉腫痛的癥狀，嚴(yán)重者還可能影響呼吸。

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注意：在食用柚子前可先食用橘子，橙子等同屬性的水果進(jìn)行測(cè)試，先試試自己對(duì)這類水果是否過敏。還有，在食用藥物的階段是一定不能食用柚子的，這種藥物性的過敏反應(yīng)比較嚴(yán)重，并且在出現(xiàn)柚子過敏后也不能食用抗過敏的藥物。

空腹可以吃柚子嗎

早上空腹吃柚子一般對(duì)身體是不會(huì)造成什么傷害的，而且柚子的維生素C和纖維含量多，容易產(chǎn)生飽腹感，加上柚子含有豐富的果酸，能夠有效刺激腸胃粘膜，影響其他食物吸收，從而能有效抑制食欲，還能抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到減肥功效。但需要注意的是，柚子味酸，腸胃消化不好的人群最好還是不要空腹食用。