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野刺梨泡酒有什么功效 野刺梨泡酒的功效

時間:2017-11-09 11:04:27 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 9252

刺梨不僅可以食用,還可以用來泡酒,刺梨酒是刺梨的一種常見做法,主要選材就是刺梨。那么,野刺梨泡酒有什么功效?野刺梨泡酒的好處有哪些?

野刺梨可以泡酒嗎

刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長在野外的植物,主要分布在貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等山區(qū),由于果皮上密生著小肉刺,于是被稱為“刺梨”。在刺梨酒的家鄉(xiāng)云南鎮(zhèn)雄,家家戶戶都有泡刺梨酒的秘方。

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野生刺梨泡酒方法

材料:1斤刺梨、1斤白酒

做法:將刺梨從中間剖開,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,兩者按照1::1的比例混合,封壇保存3個月,拿出來即可飲用。

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小貼士

最好用深秋后,即霜降后采收的刺梨,把刺梨破開兩半,把籽挖出來,分開曬干,記住,不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時要看看,是否有籽毛在酒里,如果有,就要用濾紙過濾才能喝。

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野生刺梨泡酒的功效

1、刺梨含有的花青素對降血糖和血液粘稠度有功效

2、刺梨酒中有可消除體內(nèi)自由基的一種活性物質(zhì),能抗衰老;

3、有一種叫做SOD的活性物質(zhì),對治療風濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等有療效。

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