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大蒜身價超豬肉最貴19元一斤大蒜漲價的原因是什么?

時間：2016-04-14 13:51:02 編輯：本站整理 807

每年總有幾種蔬菜會漲價，記得前幾年的豬肉漲的嚇死人，這次大蒜又來了，網(wǎng)曝有的超市大蒜居然漲到了19塊一斤，身價超過豬肉啊，到底為什么最近的大蒜漲價這么厲害呢？下面我們來一起看看！

大蒜身價超豬肉最貴19元一斤

市民發(fā)現(xiàn)，近段時間來，蔬菜、豬肉等價格組團上漲，而隱退許久的“蒜你狠”也重現(xiàn)市場。紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場的數(shù)據(jù)顯示，今年3-4月，大蒜批發(fā)價格超過4.5元/斤，與去年同期相比幾乎翻了一番。

4月13日，走訪了部分超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)散裝大蒜價格多為10元/斤左右，而品牌大蒜最高漲到19.99元/斤。

在韶山南路的家樂福超市，蔬菜區(qū)有三類大蒜：散裝大蒜為9.98元/斤，另一類用白色禮品盒包裝的大蒜，單價為12.99元/斤;此外還有一類精裝大蒜，每盒6個，單價為19.99元/斤。導購員介紹，今年春節(jié)之后蔬菜普遍漲價，“年前同樣的散裝大蒜才5元一斤，去年4月份，大蒜便宜時才2.5元一斤?！边@名導購員說，其他調味菜如姜、蔥，姜的價格為3.98元/斤，青蔥的價格為6.98元/斤，“與去年的價格相差不大”。

在韶山南路大潤發(fā)超市，大蒜精包裝價格為13.98元/斤，三湘小區(qū)菜市場的大蒜價為10元/斤，香樟路農(nóng)貿(mào)市場蒜價8.5元/斤，大蒜的平均市場價格超過10元/斤。香樟路農(nóng)貿(mào)市場一位攤主告訴記者，蒜頭的價格從春節(jié)前開始逐步上漲，現(xiàn)在已經(jīng)達到近年來的最高價。

“只能少用點大蒜?！鄙厣铰返囊患颐娣鄣甑睦习甯嬖V記者，因為蒜價上漲，作為粉面的調味品之一，店里減少了大蒜的使用量，而增加酸菜等其他作料的用量。

也有市民表示，買蒜很少問價錢，一般都是買菜時順帶買幾個?！安徽f我都沒注意到(蒜價漲了)。”市民于莉說，蒜頭只是調味品，不是每道菜都用，如果價格繼續(xù)漲，她可能就會少買一點。

吃包子不送蒜了

在歷山路南頭一家小店吃飯，發(fā)現(xiàn)無論顧客是吃包子還是餃子，不再有免費的大蒜可吃。您非要吃不可？好，到服務臺買，一元錢一頭。問店家為何不送？答案是一頭蒜一塊多，實在是送不起了。

記者趕赴不遠處的大潤發(fā)超市調查一番，發(fā)現(xiàn)真事！一共兩家賣蒜的柜臺，一個是20元一斤，一個是15元一斤。就是便宜的蒜，4頭也是六塊多。一位大媽拿起來看看又放下，就這樣猶豫了好幾分鐘也沒定下來買還是不買。蒜你狠，算你狠！

大蒜漲價的原因是什么

對于蔬菜價格的整體上漲，業(yè)內(nèi)人士認為惡劣天氣是重要原因之一。“受到多場降雪、降溫的影響，今年南方蔬菜供應量減少?！鄙綎|濟南金鄉(xiāng)山陽貿(mào)易有限公司總經(jīng)理孟凡波說。

但對于“蒜你狠”“向前蔥”等部分上漲特別明顯的蔬菜品種，其中的周期性因素同樣明顯。

同時，在今年大蒜、土豆等價格大幅上漲的背后，部分業(yè)內(nèi)人士認為，其中存在一定的“炒作”行為。

此外，我國蔬菜流通成本過高，也是原因之一。記者采訪了解到，由于季節(jié)的變化及區(qū)域種植結構的不同，我國南菜北運、北菜南運十分普遍，其中不乏從海南運到黑龍江等長達三四千公里的運輸。

長距離的運輸在給人們提供更多消費選擇時，也增加了成本，特別是質量重、價值低的蔬菜，有時成本會直接增加50％以上。同時，銷售環(huán)節(jié)過多，也增加了成本。在北京、濟南等地，記者了解到，蔬菜零售價相比當?shù)夭耸袌錾系呐l(fā)價普遍要高出50％以上?！胺孔赓F，還要養(yǎng)活一家人，加價低了回不了本?！痹跐细咝聟^(qū)開了一家菜店的山東臨沂人劉山平說。