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豬油熬黑了怎么辦 豬油熬黑了能吃嗎

時(shí)間:2017-12-25 15:30:53 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2956

剛剛熬制好的豬油顏色應(yīng)該是透明偏黃的顏色,待放置一段時(shí)間后,豬油冷卻凝固,顏色是乳白色的。那么,豬油熬黑了怎么辦?豬油熬黑了能吃嗎?

豬油熬黑了能吃嗎

這種情況建議您最好不要吃為好。熬焦了油變黑了,你可以試一下豬油快到凝點(diǎn)的時(shí)候,把油放到盆里,用搟面棍快速順時(shí)針攪動(dòng),會(huì)越攪越白的。

豬油熬黑了怎么辦 豬油熬黑了能吃嗎

豬油熬黑了怎么辦

熬黑了,只能這樣了,放在保鮮柜里面等都變成固體了,把上面白色的豬油盛出來,最后剩下一層帶黑色雜質(zhì)的豬油扔掉。

豬油熬黑了怎么辦 豬油熬黑了能吃嗎

豬油什么顏色

豬油其實(shí)就是豬的脂肪,而其辨別可以從色澤上來辨別。通常真正的豬油其色澤為白色或者是黃白顏色。并且具有特殊的豬油香味,而這樣的動(dòng)物油比人們經(jīng)常食用的植物油更有香味,更能夠帶給人們食欲。

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豬油怎么辨別真假

如果無法精準(zhǔn)的辨別真假豬油,那么則不妨可以嘗試選擇新鮮的豬肉來進(jìn)行提煉,自己所提煉出的豬肉一定是真正的豬油。除此之外,在選擇豬油的時(shí)候不妨通過正規(guī)的途徑來購買。比如超市或者是豬肉銷售專賣店,這樣的地方所銷售的豬油通常都是真的,不會(huì)是虛假的。

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