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時(shí)間：2023-02-11 10:58:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
鍋具用的時(shí)間長(zhǎng)了上面的涂層難免會(huì)出現(xiàn)掉落的情況，那么這個(gè)鑄鐵鍋的涂層要是掉了的話(huà)還可以繼續(xù)使用嗎？鑄鐵鍋一般來(lái)說(shuō)可以用多少年？
鐵鍋涂層掉了不能用了。鐵鍋涂層實(shí)際上是一種氟化物質(zhì)，叫做特氟龍，這種氟化材料的分解溫度通常很高，而我們平時(shí)家用的電鍋一般是達(dá)不到這么高的溫度的，所以這種材料是比較安全的。如果不粘涂層脫落，那么涂層下面的一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)在高溫的作用下釋放出來(lái)，其中大多數(shù)都是不利于我們身體健康的，所以不粘涂層脫落的鍋是不推薦繼續(xù)使用的。
一般可以用的壽命比較長(zhǎng)，十年以上都沒(méi)有問(wèn)題，如果是生鐵鍋不要生銹，護(hù)理得當(dāng)?shù)脑?huà)，五年到七年沒(méi)有問(wèn)題，如果是白鐵鍋的話(huà)，壽命就比較短，-兩年就壞了。鐵鍋用了10年正常情況下只要沒(méi)破就可以繼續(xù)使用。
首先鑄鐵鍋會(huì)生銹的,開(kāi)始生銹時(shí),鑄鐵表面呈暗灰色,逐漸形成黃褐色粉末狀銹跡,再發(fā)展則成為一片片褐色或棕色的疤痕,從化學(xué)角度看,是鐵和水還有氧氣之間發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)的結(jié)果。
1、把鑄鐵鍋具清洗干凈之后，然后用廚房用紙擦干，擦干之后放在爐上開(kāi)小火烘干1分鐘左右。烘干之后涂抹上一層植物油，然后再用小火烘烤2分鐘左右，這樣可以更好的養(yǎng)護(hù)鍋具。
2、注意一定要烘干水漬，鍋具一定不要干燒。
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