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時(shí)間:2016-09-28 14:00:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 709
佛手的花與果都可以吃,渾身是寶,但是不是適合所有人吃呢?孕婦在孕期是慎吃的,為什么呢?跟著小編來(lái)看看原因吧~
佛手果一般指佛手,又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形長(zhǎng)的很像佛手。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩粵、川、浙等省的佛手,其中浙江金華佛手最為著名,被稱為“果中之仙品,世上之奇卉”,雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠,四季常青。佛手的果實(shí)色澤金黃,香氣濃郁,形狀奇特似手,千姿百態(tài),讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值,而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
佛手果,也叫佛手柑、九爪木、五指橘,它的心皮會(huì)在果實(shí)成熟的時(shí)候分離開(kāi)來(lái),樣便很像是手指握起來(lái),所以叫“佛手”。佛手果的模樣奇特,成熟的果實(shí)顏色為金黃色,有濃郁的香氣,所以通常用作觀賞盆景。不過(guò)佛手也有很高的藥用價(jià)值,佛手含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素,可以健脾胃、降血壓、治哮喘等。
孕婦慎吃佛手果。佛手果其實(shí)是中藥的一種,和生姜搭配熬湯飲用可以緩解孕吐不適,開(kāi)胃理氣。但是佛手果可以解除平滑肌的痙攣?zhàn)饔?,而子宮又恰恰屬于平滑肌,因此孕婦絕不可以過(guò)量食用。佛手是一種中藥,佛手姜湯還有止吐的功效,不過(guò)為了慎重起見(jiàn),在食用之前,還是根據(jù)自己的情況咨詢一下醫(yī)生比較好。
1.佛手制茶:富含多重氨基酸和維生素,有很強(qiáng)的保健功效。
2.佛手入藥:可以化痰止嘔、健脾養(yǎng)胃、緩解消化不良,對(duì)婦女白帶病、老人哮喘和氣管炎都有很好的舒緩效果。佛手可以和很多東西配合進(jìn)行食療。比如佛手和生姜煎服可以治咳嗽;佛手和豬小腸煮湯可以治婦女白帶過(guò)多;佛手和黃柏、六神曲、紅花等煎服主治黃疸等等。佛手的藥用價(jià)值很高,如果想要食用,最好事先咨詢一下中醫(yī)。
3.佛手外用:佛手可以提煉精油,有安撫焦慮、消炎殺菌、凈化油性皮膚等作用。
顏色:黃色或者綠褐色為新鮮的佛手果。
外形:上半部分為分枝,下半部分為圓形,分枝有長(zhǎng)有短。
手感:挑選表皮彈性好,肉結(jié)實(shí),瓜皮上的刺不硬。
佛手可作水果生吃,似黃瓜微甜爽口;也可作蔬菜,撲、熗、腌、炒、煮、做湯,無(wú)所不能,常見(jiàn)的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;還可加工成醬制品和糖漬品;由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害,因而噴施的農(nóng)藥較少,所以生吃無(wú)害。
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