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時間:2018-01-09 14:27:21 編輯:本站整理 586
三九天一到,于是全年最冷的時候就到了。那么,三九天是什么意思呢?
國陰歷有用“九九”的數(shù)法來計算時令,而“三九天”是冬至后的第三個“九天”,即冬至后的第十九天到第二十七天,是人們所感受到的最冷的時間段,要注意保暖防寒,減少不必要的戶外活動。
民間有流傳俗語“夏練三伏,冬練三九”,與三九天相反的是夏季的三伏天,三伏天則是一年中最炎熱的時間段。
2018年1月9日-17日。
“三九”是指冬至后的第三個“九天”,即冬至后的第十九天到第二十七天。
俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,冬季正是人們進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī),尤其一年之中最冷的三九時節(jié)草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有補(bǔ)冬的習(xí)俗。漢族民間以冬至為冬季之始,是日,一般殺雞宰鴨或買羊肉,加當(dāng)歸、人參等藥物燉食,也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者,進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬,時至三九,此俗更盛。
羊肉枸杞煲
原料:枸杞10克,羊肉250克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調(diào)味
做法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效:可補(bǔ)腎氣,壯元陽。
適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。
羊肉丸子海參湯
原料:將泡發(fā)好的凍干海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克。
做法:羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可。
功效:海參和羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)益氣血,溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,突出功能的上等佳品。
適用于:肝腎陰的遺精、陽痿、早泄、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
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