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冰皮月餅化了怎么辦?冰皮月餅化了還能吃嗎?

時間:2016-08-22 13:39:07 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 531

冰皮月餅由于其特殊的原料和工藝,因此,保存方式與其它月餅有所不同,常溫下保存容易融化。那么,如果冰皮月餅融化了還可不可以吃呢?冰皮月餅該如何進行保存呢?今天小編教大家來如何保存冰皮月餅。

冰皮月餅化了怎么辦?冰皮月餅化了還能吃嗎?

冰皮月餅為什么容易化

冰皮月餅由于其月餅餅皮是由糯米粉及其它一些特殊成份夠成,采用了特殊的工藝,所以必須在零度左右的低溫環(huán)境下保存不然特別容易化。所以沒有吃完,或者剛拿回來的月餅放在家里的冰箱冷凍室就可以。

冰皮月餅化了還能吃嗎

冰皮月餅化了怎么辦?冰皮月餅化了還能吃嗎?

其實融化了的冰皮月餅是完全可以食用的.因為冰皮月餅的餅皮主要材料是淀粉以及一些特殊的成份.這種成份在融化以后并不影響食用.只會影響口感而已.大家完全可以放心,當然也可以再次放到冰箱里冷凍以后再食用.

雖然在中秋節(jié)購買傳統(tǒng)月餅的人還有很多.但是不得不承認冰皮月餅的市場占有率越來越大。特別是在今年,已經(jīng)有很多家庭,公司,個人嘗試購買冰皮月餅進行中秋節(jié)的一些需求。由于冰皮月餅采用了和傳統(tǒng)月餅完全不一樣的工藝,所以冰皮月餅的食用方法,保存方法等都和傳統(tǒng)月餅不一樣。

冰皮月餅保存建議

冰皮月餅化了怎么辦?冰皮月餅化了還能吃嗎?

冰皮月餅建議平時都保存在冰箱冷凍室的。需要食用的話,從冰箱冷凍室轉放于冰箱的冷藏室(攝氏四度),解凍一個小時?;蛘咴跍厥蚁陆鈨霭雮€小時(解凍時間主要視月餅體積及解凍前月餅本身溫度而定)。

冰皮月餅在日常的食用方面容易出現(xiàn)的問題

冰皮月餅化了怎么辦?冰皮月餅化了還能吃嗎?

1、部分消費者買回來的冰皮月餅剛到家就已經(jīng)化了或者變形了怎么辦?這種情況比較常見于購買地點離家較遠的朋友。一般情況下,知名的冰皮月餅生產(chǎn)商都提供送貨上門服務。比如拿知名的‘大班冰皮月餅’來講,只需要提前購買月餅提貨卡,然后在想要食用的時候撥打免費電話安排送貨即可。由于有專業(yè)人員進行配送,具有完善的冷藏物流設施設備和豐富的冷藏運作管理經(jīng)驗,所以您可以吃到完美的冰皮月餅。如果您購買的冰皮月餅廠家不提供送貨上門服務的話,在北方還算熱的天氣下很容易融化或者變形。其實這個時候的冰皮月餅是可以食用的,如果食用不完也可以放置到冰箱中冷藏(-18℃以下)起來,下次食用的時候提前解凍即可。
2、還有很多人知道把冰皮月餅保存在冰箱中,食用之前也會拿出來先解凍,但由于沒有控制好解冰環(huán)境的溫度和時間,導致冰皮月餅融化、發(fā)粘、變形等。其實融化了的冰皮月餅是完全可以食用的。

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