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男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病 鮮羊奶怎么煮能殺菌有豐富營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間:2021-08-09 08:22:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

一般來說我們喝的都是喝牛奶比較多的,但是有時(shí)候想換換口味喝喝羊奶,可是羊奶煮不好的話就有可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌感染的現(xiàn)象,那要怎么煮羊奶才能起到殺菌的作用呢?

男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病

近日,福建一名八歲男童因?yàn)榉磸?fù)發(fā)燒兩個(gè)月前往醫(yī)院就診,醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)他的睪丸出現(xiàn)了問題,甚至面臨不育的風(fēng)險(xiǎn),而究其原因與孩子喝過生奶有關(guān)。

生奶,指剛剛擠出來的牛奶成分因未經(jīng)任何加工和熱處理,營(yíng)養(yǎng)的確基本未受損失。然而,也正因?yàn)闆]有經(jīng)過加工,生鮮牛奶中含有較多微生物,極易引起各種疾病或傳染病。

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沒有經(jīng)過加工的生鮮牛奶中藏有近100種致病菌,包括大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等,人感染后會(huì)產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)燒等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致死亡。這些未經(jīng)消毒的生牛奶除了攜帶有繁殖性的細(xì)菌外,還可能帶有一些人畜共患的傳染病。

從1998年到2005年,美國(guó)疾病預(yù)防控制中心共確定了45起食源性疾病,病因均由未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶或者是由未經(jīng)巴氏殺菌的牛奶加工而成的干酪引起的,共導(dǎo)致1007人食物中毒,其中104人需住院治療,死亡2人。


男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病 鮮羊奶怎么煮能殺菌有豐富營(yíng)養(yǎng)

鮮羊奶怎么煮能殺菌有豐富營(yíng)養(yǎng)

牛奶燒開到100度能夠殺掉殺掉一切病菌的繁育體,最好是煮5分鐘為宜。

一般來說,如果是技術(shù)專業(yè)的加工廠,是會(huì)歷經(jīng)技術(shù)專業(yè)的高溫消毒,隨后包轉(zhuǎn)好就可以儲(chǔ)存好長(zhǎng)時(shí)間。可是假如你在家里得話,就可以簡(jiǎn)易的歷經(jīng)高溫?zé)_的解決來消毒殺菌,比如放到奶放鍋里,或是以便省時(shí)便捷得話,你能把牛奶放到微波爐加熱里升溫消毒殺菌,一定得用中高火來加溫快20分鐘。

男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病 鮮羊奶怎么煮能殺菌有豐富營(yíng)養(yǎng)

鮮羊奶的好處

1、能夠補(bǔ)虛潤(rùn)燥,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講鮮羊奶性味甘、微溫,對(duì)于虛勞羸瘦、身體素質(zhì)較差的人,適當(dāng)長(zhǎng)期喝鮮羊奶有很好的補(bǔ)虛潤(rùn)燥的好處。

2、能夠健脾和胃,對(duì)于反胃、惡心、嘔吐,脾虛所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良的人,適當(dāng)長(zhǎng)期喝鮮羊奶,通過滋補(bǔ)胃經(jīng)而有很好的健脾和胃、緩解上述癥狀、增進(jìn)消化能力的好處。

男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病 鮮羊奶怎么煮能殺菌有豐富營(yíng)養(yǎng)

鮮羊奶是發(fā)物嗎

羊奶的鐵質(zhì)、維生素C、D和葉酸都十分缺乏,若長(zhǎng)期以鮮羊奶為主,可能會(huì)導(dǎo)致貧血,再加上鮮羊奶的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)比牛奶要來得高,對(duì)于嬰兒而言,可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。 最好還是給寶寶喝配方牛奶粉吧,更容易消化,對(duì)寶寶的健康更有利。

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