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吃火鍋后第二天眼睛水腫是怎么回事

時(shí)間：2015-12-15 10:45:41 編輯：本站整理 2166

到了冬天不管是暖冬還是寒冬，大家都喜歡跑去火鍋店吃點(diǎn)暖和暖和身子，但是當(dāng)大家吃完火鍋之后第二天有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己的眼睛有腫腫的呢，如果你發(fā)現(xiàn)了，其實(shí)造成這種現(xiàn)象的主要原因便是大家攝取了太多的鈉造成的，以下為大家解說(shuō)為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

吃火鍋為什么會(huì)水腫

火鍋?zhàn)顡?dān)心的就是湯底的咸度--「鈉」含量，這決定你(你)是否會(huì)水腫？衛(wèi)福部從今年7月1日起，將成人一天鈉建議攝取量從2400mg改成2000mg，也就是每天不能吃超過(guò)5公克鹽，在此我們建議單一餐次攝取勿超過(guò)800毫克鈉。

為了探究各式火鍋湯底中的鈉含量就竟有多少，新?tīng)I(yíng)養(yǎng)食代團(tuán)隊(duì)特地搜集中區(qū)火鍋店（含連鎖）12家的鍋湯底進(jìn)行鈉含量檢測(cè)，詳請(qǐng)參見(jiàn)下表。

不同店家有各自的配方，湯底鈉含量有差異，經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)采樣結(jié)果發(fā)現(xiàn)每100g湯底的鈉含量200-300毫克，平均一碗湯八分滿約200毫升左右，喝個(gè)兩碗湯就輕松攝取800毫克，還未包括其他火鍋料！

此外，火鍋煮越久，水分蒸散越多，湯底的鈉更是成了濃縮精華，一喝下去可是不得了。因此建議在吃火鍋前就先喝一碗200cc湯，不但可以增加飽足感，攝取到的鈉也比較少。另外，飯後也建議多喝開(kāi)水（500毫升以上），有助于鈉的排出。而高血壓的患者，則建議盡量避免喝湯，以免稍一不慎，攝取過(guò)多的鈉！