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筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

時間:2016-01-19 14:01:45 編輯:本站整理 459

外出吃飯,店家通常都會提供免洗筷,其便利性讓一年就用掉了近50億雙的免洗筷,不僅帶給森林生態(tài)巨大的打擊,長期使用過量或不法化學(xué)添加物的「毒筷子」,更會產(chǎn)生惡心嘔吐、腹瀉、肝功能退化等問題。若可以自備環(huán)??辏粌H吃的安心,還能為地球環(huán)境盡一份心力。

筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

如何挑選適合自己的筷子

筷子款式多變,有各式各樣的長度、重量及材質(zhì)。由于每個人的手掌大小及使用習(xí)慣不同,選對一雙筷子,用起來更得心應(yīng)手!

材質(zhì):

筷子會頻繁與嘴巴接觸,因此最好選擇不上色、不彩繪且一體成型的不銹鋼筷、木筷或竹筷。日本手工制筷專家「竹工房」表示,木筷與竹筷有分成上漆與未上漆兩種,無上漆的天然無毒;但臺灣天氣潮濕,容易滋生細(xì)菌。有上漆的則可避免水分滲入,不過要注意是否有檢驗通過。

長度:

長長短短的筷子不知道該怎麼挑選的話,從西元1921年就開始制作筷子、設(shè)有「筷子知育教室」的日本制筷公司「兵左衛(wèi)門株氏會社」建議,拇指、食指之間呈90°直角時,兩指尖距離長度的1.5倍,就是最適合的筷子長度,這樣的筷子使用起來最順手舒服。一般來說適合男性的筷子約23.5公分,女性則約20.5公分。

重量與粗細(xì):

根據(jù)材質(zhì)與設(shè)計不同,筷子的重量與粗細(xì)也略有變化。建議最好親自試拿后再購買,手拿部分不要過細(xì),以免不好夾取食物。

筷子怎么選擇 如何清潔保存筷子

如何清潔保存筷子

大多數(shù)家庭習(xí)慣使用木筷或竹筷,但是多雨炎熱的天氣,若無適當(dāng)清潔保存的話,筷子容易受潮發(fā)霉?!缚曜又淌摇挂蔡嵝岩韵聨讉€要點,讓你的筷子可以使用得更長久:
1.吃完飯后立刻清洗,不要長時間浸泡在水槽中。若是粘上飯?;螂y以清除的油污時,浸泡在溫水?dāng)?shù)分鐘后再清洗。
2.清洗時使用中性清潔劑輕輕搓洗,不要「豪爽」得用力刷,筷子表面容易受傷。
3.勿放入洗碗機(jī)洗,由于筷子重量輕,在清潔過程中易產(chǎn)生刮痕。
4.洗好后放置在陰涼通風(fēng)處,直接照射太陽會加速筷子龜裂風(fēng)化。
竹工房并提醒,一般來說3~6個月就要換一次筷子,品質(zhì)好的筷子則可使用1年左右。但是當(dāng)筷子出現(xiàn)變形、尖端涂漆掉落、尖端發(fā)白長黑斑時應(yīng)立即丟棄。

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