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什么東西能養(yǎng)胃 吃什么東西傷胃

時間:2017-11-06 16:46:05 編輯:本站整理 506

胃病雖然是很常見的病癥,但是若是日常飲食中不注意會引發(fā)胃病加重。那么,什么東西能養(yǎng)胃?吃什么東西傷胃?

什么東西能養(yǎng)胃

1、紅參苓術(shù)燉牛腱

做法:紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時即成。

專家點評:紅參味甘微苦性平,能大補元氣、補脾益肺、生津安神,凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。

云苓味甘淡性平,健脾利水,寧心安神。白術(shù)味甘微苦,性溫,健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘,能補中益氣。

適用人群:脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。

什么東西能養(yǎng)胃 吃什么東西傷胃

2、扁豆苡米燉雞腳

做法:雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水,再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,隔水燉2小時調(diào)味后服用。

專家點評:扁豆味甘性溫,補脾而不膩,性溫而不燥;苡米味甘淡、性平,而強筋骨之效以雞腳為最。

適用人群:因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。

3、紅參石斛竹絲雞

做法:紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。

專家點評:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥。

適用人群:氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥。

4、養(yǎng)胃冬瓜湯

做法:冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。

專家點評:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。

適用人群:此方可消暑養(yǎng)胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

5、薏米扁豆化濕粥

什么東西能養(yǎng)胃 吃什么東西傷胃

做法:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。薏仁、扁豆用溫水浸泡2——3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。

專家點評:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者適用人群:此方適合口甘苔膩及濕氣引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

6、牛奶粥

做法:大米100克,牛奶500克。大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。

專家點評:補益氣津養(yǎng)胃生肌。

適用人群:適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。

7、雙魚湯

做法:花膠100克,鮮魚腥草100克?;z用水泡半天,切成細(xì)絲,加入1500毫升水,旺火燒開后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調(diào)味后食花膠飲燙。

專家點評:清胃生肌止痛。

適用人群:胃熱患者,即經(jīng)常感覺胃里有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。

8、鮮蘆根粥

做法:新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長的細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煮20分鐘。

撈出藥渣,加入洗凈的大米,煮至大米開花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次溫服。

專家點評:蘆根清熱養(yǎng)陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng),共達(dá)泄熱和胃,養(yǎng)陰止痛之功效。

適用人群:胃熱,脾胃虛弱患者。

什么東西能養(yǎng)胃 吃什么東西傷胃

吃什么東西傷胃

一、咖啡

咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

吃什么食物最傷胃 三聯(lián)

二、油炸食物

含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多。

三、巧克力

巧克力含大量的可可堿,會讓食道括約肌放松,胃酸容易反流進(jìn)食道。

四、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素,它們對健康大有裨益,比如保護(hù)心臟,但是它們也會導(dǎo)致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。

五、西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。

六、冷飲、果汁

什么東西能養(yǎng)胃 吃什么東西傷胃

冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。果汁含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適。

七、豆類

豆類含有低聚糖,人體難以消化,因此會導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣。適當(dāng)吃些發(fā)酵豆制品,比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

八、番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

九、薄荷

薄荷會放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

胃燒心如何緩解

燒心的癥狀一般是慢性胃炎、反流性食管炎等疾病引起胃酸分泌過度對胃黏膜腐蝕引起的結(jié)果,需要積極治療。

注意飲食細(xì)嚼慢咽,避免吃一些生硬、不易消化的食物,避免損傷食道和胃粘膜,可以做胃鏡檢查來明確疾病,在明確疾病后再進(jìn)行合理的治療。若是胃炎的話,可以吃奧美拉唑膠囊和枸櫞酸鉍鉀膠囊,平時要合理飲食,吃容易消化的食物,不要吃生冷,過甜,過酸,辛辣刺激性食物。

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