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時(shí)間：2018-01-08 10:44:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3480
水果長霉、發(fā)黑等是常見的問題，有的是自然原因，有的則是變質(zhì)引起的，要區(qū)別對待。那么，無花果發(fā)黑可以吃嗎？無花果發(fā)黑怎么回事？
最好不要吃了，可能霉變。保存的時(shí)候最好放到冰箱冷凍，我家的干果就是這樣保存的，那個(gè)干果是我媽媽自己從樹上摘下來，用火烘干的，所以干燥度比較高，冷凍也可以繼續(xù)保存，不會(huì)長蟲子。建議你下次可以試一下這個(gè)方法。
小小無花果大營養(yǎng)，選對果實(shí)更重要。在購買時(shí)如果你選擇了優(yōu)質(zhì)果實(shí)，可能會(huì)保存的更長久一些。挑選無花果時(shí)最好選擇個(gè)頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實(shí)灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時(shí)間會(huì)相對較長。如果家里沒有冰箱你可以將新鮮無花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開窗通風(fēng)，保存時(shí)間會(huì)長一些。
千萬要注意利用冰箱冷藏保存時(shí)，在保存前一定不要對果實(shí)進(jìn)行清洗，把購買回的無花果簡單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會(huì)造成果實(shí)濕度增加，果實(shí)更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。
挑選無花果，首先是要挑選大個(gè)的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；
其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜；
再次，可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的；
最后，要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會(huì)沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。
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