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時間：2018-01-09 08:57:21 編輯：本站整理 311
鈣鐵鋅硒維生素等，都是身體必需的元素。那么，怎樣給嬰幼兒補鋅比較好呢？
1.堅持母乳喂養(yǎng)：人奶中含有較多的鋅。母乳喂養(yǎng)的孩子缺鋅的可能性不大。牛奶中鋅的含量雖多，但它不宜被人體吸收。所有聰明的媽媽一定要堅持母乳喂養(yǎng)。
2.注意調(diào)節(jié)飲食：在飲食上聰明的媽媽要給孩子吃一些富含鋅的食物，如牡蠣、畜禽肉、蛋類、魚、海產(chǎn)品以及奶酪、燕麥、花生等。尤其是牡蠣，含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅100毫克，堪稱“補鋅佳品”。此外，由于味精可促進體內(nèi)鋅的排出，所以小兒應盡量減少味精的攝入。
3.注意鈣的攝入量：鈣元素會影響體內(nèi)鋅、鐵等微量元素的利用率。因此，聰明的媽媽不要給兒童過量補鈣，最好選擇兩餐之間給兒童補鈣，以減少高鈣對膳食中鋅吸收的影響。
4.可服用鋅制品：明顯缺鋅的兒童應在醫(yī)生的指導下服用硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅粉等鋅制品。但需注意的是鋅制品不宜空腹服用，而應在餐后服用。另外，牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與奶類同服。
5.不可盲目補鋅：鋅過量不僅會引起兒童腹痛、惡心、嘔吐等中毒反應，還可影響鐵和鈣在人體內(nèi)的吸收，故聰明的媽媽在給兒童補鈣時最好還是采用飲食療法。
判斷寶寶有沒有缺鋅，可以從寶寶有沒有缺鋅的癥狀來判斷。
缺鋅癥狀：
1.挑食、異食(包括吃手指)、口腔炎、口腔潰瘍、地圖舌、消化功能差;
2.經(jīng)常感冒、發(fā)燒，免疫力差，抗病能力下降;
3.稍微運動就出虛汗，睡覺盜汗;
4.生長發(fā)育緩慢，體形弱小，經(jīng)常補鈣卻不見效果;
5.智力發(fā)育遲緩，多動、注意力不集中、記憶力、反應力下降;
6.易患皮炎(濕疹)、皮膚粗糙，頭發(fā)稀黃、缺乏光澤;7.指甲不光滑、有白斑、視力下降等。
上面選用符合的越多，缺鋅的癥狀就越明顯。
一、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。
制作方法：
1、將大米洗凈。
2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。
3、在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻。
5、然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
二、淡菜瘦肉粥
食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
制作方法：
1、淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出。
2、豬瘦肉洗凈，切末。
3、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。
4、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。
5、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮。
6、等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。
《中國營養(yǎng)學會》建議鋅的補充：初生兒~6個月每天3mg 7~12個月5mg 1~3歲10mg 正常人：10~15mg 。不管是什么，補充過量對身體肯定也是不好，過量補鋅會引起中毒。鋅中毒有以下表現(xiàn)：可表現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐、貧血、血脂代謝紊亂及免疫功能下降。
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