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時間：2016-04-26 10:33:30 編輯：本站整理 807
香瓜和甜瓜這個小編還真沒好好區(qū)分過，到底香瓜和甜瓜有什么區(qū)別呢？它們兩的營養(yǎng)價值誰更高呢？下面我們來一起看看！
香瓜是甜瓜的一種，只是一種薄皮甜瓜，成熟時散發(fā)香味，所以叫香瓜，甜瓜是個大概念，它包括薄皮甜瓜，厚皮甜瓜（哈密瓜等），甜瓜品種多了有黃的，白的，綠的，花的，有光皮的，也有網(wǎng)紋的。
香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥。
香瓜是甜瓜的俗稱沒錯。香瓜是民間對傳統(tǒng)薄皮甜瓜的稱呼，主要是東北、河北、河南、山西、陜西等地居多。近年很多地方都種厚皮的或厚薄雜交品種了。傳統(tǒng)上的是綠黃色或黃白的，因商品性差種植少了。但論品質它仍然是讓人喜歡的品種。目前東北仍有市場，要買種子得找老品名，像白糖罐、牙瓜、羊角蜜等。估計夠難找的，估計后兩種沒有了。其它品種也有不都提。
不管是香瓜還是甜瓜，都是對具有同一類特點的一個瓜系的統(tǒng)稱。其最初所顯示的是一種地域上的差別。南方地區(qū)水分多，生長期短，光照不足，所產(chǎn)瓜果香味濃郁而甜味不足，故百姓習慣的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，香味淡而甜味十足，故稱甜瓜。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);3. 甜瓜蒂中的維生素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷;4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用;5. 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或后一起吃，會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現(xiàn)嚴重的腹瀉。
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