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絲瓜是發(fā)物嗎?絲瓜是不是發(fā)物?

時間:2016-04-26 11:03:45 編輯:本站整理 1382

春天已經(jīng)過去了,夏季馬上就要到來,燥熱的天氣需要吃一些清涼的食物,我們經(jīng)常會看到購買絲瓜的人群。那么絲瓜是發(fā)物嗎?絲瓜是不是發(fā)物?

絲瓜是發(fā)物嗎?絲瓜是不是發(fā)物?png

絲瓜是發(fā)物嗎

營養(yǎng)專家介紹絲瓜是不屬于發(fā)物的,含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,吃絲瓜具有清熱降火的功效,人們經(jīng)常在夏天食用。

吃絲瓜的好處

1、美容:絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。

2、子宮出血:把絲瓜絡用火燒后剩下的稱為絲瓜霜,研勻后備用。每次取3-6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日2次,對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經(jīng)過多癥。

3、月經(jīng)失調(diào):絲瓜子焙干,用水煎后加紅糖適量,溫黃酒沖后服用,每日2次。

4、月經(jīng)過多:老絲瓜1個,燒灰存性,研末,每次9克,鹽開水沖送。如用黃酒沖服,有催乳作用。

5、痛經(jīng):取干絲瓜1個,水煎服,每日服2次。

怎么挑選絲瓜

看形狀:要選形狀規(guī)則、瓜條勻稱兩頭一樣粗,瓜身白毛茸毛完整的絲瓜,不要選瓜身局部腫大的,這樣的絲瓜發(fā)育不均衡,既不方便處理,口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理,最好不要選擇。

看表皮:看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花,帶花的絲瓜一般比較新鮮。

看紋理:看看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的,紋理很清晰的比較深的是比較老的,若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜,若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。

看色澤:新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色,有光澤;老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產(chǎn)生黑色。

用手摸:摸一下絲瓜,如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的,無彈性、太軟的表示不新鮮。此外,如果絲瓜過硬可能會很苦,口味不佳。

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