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時(shí)間：2018-01-29 10:38:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2037
牛卵坨雖然水果的這個(gè)名字不太討喜，但是卻是非常珍貴的野果，因?yàn)樾螤罘浅Ｏ嗨婆５纳称?，因此得名，下面就?lái)介紹一下它的吃法
成熟后的牛卵坨，果殼會(huì)自然張開(kāi)，極具誘惑力，對(duì)于不懂的人來(lái)說(shuō)，它意味著一種殘缺和不完美，對(duì)于懂的人來(lái)說(shuō)，這樣的張開(kāi)實(shí)在是恰到好處的殘缺因而完美。吃的時(shí)候?qū)⑼鈿兊?，里面的果瓤就出?lái)了。剝開(kāi)的瞬間，那是極具誘惑力的濃香，一瞬間讓人醉倒。
吃牛卵坨有點(diǎn)像吃石榴，就吃那么一點(diǎn)瓤：抿瓤吐籽，偌大一個(gè)果實(shí)，能吃的部分卻少的可憐，這或許也是造物主公平的一方面。
家鄉(xiāng)的〞牛卵坨〞不但鮮美好吃，而且還是一種極好的民間偏方的中草藥。在幾年前的一個(gè)深秋之日，去一位朋友家作客，桌上豐盛的菜肴，讓我喝得酒醉肉飽，回到家里，覺(jué)得腸胃不太舒服，次日便出現(xiàn)嘔吐腹瀉（急性胃腸炎了）。后來(lái)農(nóng)村老家的一位長(zhǎng)者告訴我，可采用山上的〞牛卵坨〞果實(shí)（藥名野木瓜）60克，用水煎服，就可以治愈。果然效果明顯，見(jiàn)效甚快，當(dāng)日下午就不吐不瀉了。呵，原來(lái)家鄉(xiāng)的這種純天然野果〞牛卵坨〞還有治療急性胃腸炎的功用。
牛卵陀果實(shí)一般每年9月末至11月成熟，果實(shí)重量多為150-250g之間，果實(shí)外形呈腎型，外形和八月瓜相似，果肉和百香果果肉有幾分相似，果實(shí)肉質(zhì)味道濃甜可口。果肉含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖、有機(jī)酸及人體所必需的氨基酸、賴氨酸、礦物質(zhì)元素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
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