時間:2020-11-18 14:17:34 編輯:本站整理 0
我們一般在超市挑選獼猴桃都會選硬一點的,這樣可以儲存時間比較長。但是有時候獼猴唐放著反著發(fā)黑了,這是怎么回事呢,發(fā)黑的獼猴桃還可以吃嗎。
生活中獼猴桃發(fā)黑,主要考慮兩者原因,首先可能是獼猴桃保存的時間過長,發(fā)生了氧化反應(yīng),導(dǎo)致其表皮出現(xiàn)了發(fā)黑,但是里面沒有出現(xiàn)發(fā)黑,這種情況下的獼猴桃還是可以吃的,只是口感不好。 還有一種是獼猴桃發(fā)生了變質(zhì),滋生了細(xì)菌以及微生物導(dǎo)致的,已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì),那么這種獼猴桃是不建議再吃的,容易對人體的健康造成傷害。
不能。 獼猴桃是獼猴桃科獼猴桃屬植物,味甘酸性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營養(yǎng)價值以及食用價值比較高。 仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)質(zhì)量好的獼猴桃是不會出現(xiàn)發(fā)黑情況的,要是出現(xiàn)了發(fā)黑,多半是出現(xiàn)了問題的,食用之后或多或少會對人體的健康造成影響。
根據(jù)成熟度決定。 如果是未熟的獼猴桃,放入冰箱可以保存1個月左右,但如果是熟了的獼猴桃一般只能放2-3天,而且熟獼猴桃要吃的時候要留意,是否有軟爛的地方,如局部有軟爛點的都不能繼續(xù)吃的,這是大量細(xì)菌繁殖的標(biāo)志,此時整個獼猴桃都已經(jīng)被細(xì)菌所感染,如繼續(xù)食用,可能引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的癥狀。
買到獼猴桃后,建議采取以下步驟進行分類保存:?
1、把買到的獼猴桃進行生熟分類,對于成熟度高的果子要拿出來,能吃掉的盡快吃掉,不能吃掉的可以放冰箱冷藏保存,如有壞果立即扔掉,以免誤食和交叉感染其他果子腐敗變質(zhì)。?
2、將比較生的獼猴桃裝入密封的保鮮盒里,放在冰箱里(1到5度左右)可保存一個月左右。?
3、要吃的時候拿出來催熟,或每天拿出來幾個,用保鮮袋密封并且跟蘋果香蕉放一起催熟備吃。
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