歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2018-01-31 09:05:04 編輯:本站整理 521
刨皮刀只能用來(lái)削皮?肉錘只能拿來(lái)拍肉?廚房一堆料理工具,若只是讓它們做千篇一律的固定工作,做菜就少了那么一點(diǎn)樂(lè)趣。將廚房常用的工具改變一下用途,做起菜來(lái)更能事半功倍,不再灰頭土臉手忙腳亂啰!15招讓你效率提高的廚房新鮮事,現(xiàn)在報(bào)你知!
1 蔥花剪刀手
經(jīng)驗(yàn)不夠的人切蔥花時(shí),常常不會(huì)切得太好看,還會(huì)沾到蔥管內(nèi)的黏液,處理起來(lái)更費(fèi)事,改用剪刀剪蔥花,不僅速度變快,還可以省去被蔥管黏液沾黏的麻煩喔。
2 肉錘敲大蒜
拍打大蒜時(shí),常見(jiàn)家庭主婦像是對(duì)大蒜有仇似的,高高舉起菜刀用力拍下去,粗魯?shù)臉幼幼屓丝戳酥鴮?shí)心驚驚,其實(shí)只要把手上的菜刀換成肉錘,拍大蒜就能更輕松、看起來(lái)更優(yōu)雅。
3 鋁箔紙磨刀石
刀子不利了,在廚房做什么事情都不順,尤其是一家老小等著要吃晚餐,哪來(lái)的時(shí)間等你磨好刀子再做菜?這時(shí)直接將廢棄的鋁箔紙揉成團(tuán)狀,一塊現(xiàn)成的磨刀石就出現(xiàn)了,把鈍了的刀鋒在鋁箔紙團(tuán)上磨擦幾下后,下刀做菜立刻無(wú)往不利。
4 瓶蓋去青椒梗
切除青椒梗時(shí),常常需要?jiǎng)澓脦椎?,切好的青椒也?huì)變得丑丑的。利用能蓋住青椒梗范圍的金屬瓶蓋瓶口,一手握住青椒,一手按住瓶蓋,稍加旋轉(zhuǎn)幾下,就可以輕松地將梗切出一個(gè)完美的洞孔。完整的青椒體還可以填裝絞肉,大伙兒都會(huì)贊嘆你的料理技術(shù)真是了得。
5 舊牙刷清潔生姜
剛買(mǎi)回來(lái)的生姜表層常沾了厚厚的塵土,特別是有些奇形怪狀的細(xì)縫處更不易洗凈,只要利用舊牙刷就能快速又深入地搞定這些死角喔。
6 廚房紙巾吸油超贊
油炸食物最令人害怕的就是過(guò)多的油脂,既不健康又會(huì)發(fā)胖。料理油炸食物后,不妨先墊一層廚房紙巾吸干油脂再食用。
7 刨皮器刨絲「姜姜」好
如果沒(méi)有大廚師的厲害刀工,但又對(duì)于切出漂亮的姜絲有著近乎執(zhí)著的完美要求,可以利用刨皮器先將生姜刨成薄片、再切細(xì)絲,就能達(dá)到事半功倍的效果。
8 豆腐泡鹽水較不易煮碎
豆腐在洗凈后、烹煮前,可以先浸泡鹽水備用,烹煮時(shí)才比較不容易碎掉。
9 水果網(wǎng)幫你看管雞蛋
料理時(shí)常會(huì)先將雞蛋從冰箱拿出來(lái),但雞蛋往往不安于室、滾來(lái)滾去,一旦碰撞到可能造成裂痕。建議平常多保留幾個(gè)水果網(wǎng)、放在容器里,再將雞蛋放在網(wǎng)內(nèi),不僅可以固定,還可以保護(hù)雞蛋,讓你安心料理。
10 高麗菜絲用刨的
高麗菜體積大,切絲很麻煩,利用刨皮器刨高麗菜絲速度會(huì)快許多。除了刨皮器外,用刨絲器也很方便,但切起來(lái)效果更碎,可視用途決定使用不同的效果。
11 好用滴水盒
在超市采買(mǎi)生鮮,常會(huì)留下許多保麗龍盒,取一個(gè)適當(dāng)大小的保麗龍盒,并用筷子戳出幾個(gè)小洞,下層再放一個(gè)稍大的保麗龍盒,即可用來(lái)當(dāng)做豆腐濾水的盒子。
12 鋁箔紙團(tuán)變磨皮器
用刨皮刀幫老姜削皮,常常會(huì)削得太厚、造成浪費(fèi)。將鋁箔紙揉成一團(tuán)后攤平,鋁箔紙的表面就會(huì)產(chǎn)生許多縐折,包覆老姜來(lái)回磨擦,即能達(dá)到刮除表皮的效果。
13 保鮮膜包覆刀子沾黏掰掰
切起士、奶油,或是黏糕時(shí),最怕這類(lèi)材料沾黏在刀子上,清洗時(shí)特別麻煩。切的時(shí)候最好能將刀子用保鮮膜包起來(lái),切好再直接將保鮮膜拆掉,清洗過(guò)程就不必那么費(fèi)工夫了。
14 保溫杯熱水泡紅豆,更好煮
煮紅豆最怕久煮不熟,想要加快烹煮速度,可以將紅豆倒入保溫杯中,用熱水浸泡一晚,隔天煮紅豆時(shí),會(huì)比較快熟,也可以省去許多時(shí)間。
15 刨絲器研磨結(jié)塊砂糖
砂糖放久了會(huì)受潮結(jié)成一大塊,丟了可惜,利用刨絲器研磨結(jié)塊的砂糖,磨出來(lái)的砂糖就會(huì)更細(xì)、更好用。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。