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?余甘子粉的功效與作用

時(shí)間：2018-02-06 08:08:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1057

余甘子雖然是一種水果，但是藥用的價(jià)值很高，所以一般會(huì)做成中藥，往往作為余甘子干或者是余甘子粉，上面我們知道了余甘子的作用，下面來(lái)了解一下余甘子粉的作用

余甘子粉的作用

可以抗氧化

余甘子的果汁，經(jīng)真空濃縮、噴霧干燥制成。余甘子粉膠囊的功效：消食健胃，化痰生津。具有降血糖及改善糖尿病并發(fā)癥作用，降低血清甘油三酯和總膽固醇含量，提高高密度脂蛋白含量，提高紅細(xì)胞及腦組織中超氧化物歧化酶(SOD)活力，降低血清和腦組織脂質(zhì)過氧化物含量等作用。折疊抗氧化作用脂質(zhì)過氧化(Lpo)損傷與腫瘤、衰老、心腦血管病、自身免疫疾病、休克、炎癥、輻射損傷等的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)，經(jīng)檢測(cè)表明余甘子有抗氧化作用。通過測(cè)定余甘子果汁粉對(duì)實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥家兔血脂、丙二醛水平、動(dòng)脈粥樣斑塊形成及內(nèi)皮素-1表達(dá)的影響，證明余甘子具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過氧化作用，能提高機(jī)體抗氧化能力，具有保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用。

折疊抗衰老作用

衰老的主要根源是自由基過多，而脂質(zhì)過氧化物(LPO)含量增高，說明自由基反應(yīng)增強(qiáng)超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保護(hù)細(xì)胞發(fā)揮其抗衰老作用。余甘子果實(shí)提取物能抑制連苯三酚和腎上腺素的自氧化作用，表明其中含有這一對(duì)人體有益的活性物質(zhì)SOD，每克鮮果含SOD活力為482.14U。用比較研究方法觀察不同濃度余甘子對(duì)大、小鼠紅細(xì)胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和體重量的影響，結(jié)果說明余甘子影響大、小鼠體內(nèi)的自由基反應(yīng)，降低Lpo含量，提高紅細(xì)胞SOD活性及相關(guān)的Zn，Cu水平。臨床研究表明余甘子使紅細(xì)胞SOD活力明顯增加，高于服用前(P<0.01)，上升率100%，血漿中Lpo含量下降，下降率為73%，表明余甘子可能具有延緩、拮抗衰老進(jìn)程的作用。

保護(hù)胃黏膜

余甘子的水提醇沉物對(duì)撲熱息痛、硫代乙酰胺所致的急性肝損傷具有預(yù)防作用，對(duì)D-半乳糖胺所致的急性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用，對(duì)四氯化碳引起的的慢性肝損傷具有保護(hù)肝細(xì)胞，減少肝損傷，抗肝纖維化作用。50%乙醇提取物余甘子能明顯降低血清SGPT，膽固醇和脂質(zhì)體(P<0.005)，從而達(dá)到保肝效果。余甘子果實(shí)水提物的丁醇部分有抗?jié)冏饔?。余甘子丁醇部分?duì)消炎痛所致實(shí)驗(yàn)性胃粘膜損傷有明顯的保護(hù)作用，能使消炎痛所致的小鼠的潰瘍面胃粘膜分泌物及氨基己糖增多(P<0.001)，其對(duì)胃粘膜的保護(hù)作用可能與其抗氧化作用有關(guān)。

?余甘子粉的功效與作用

余甘子臨床應(yīng)用

1、止咳化痰：余甘子用于感冒咳嗽、咽痛、哮喘等。如鮮余甘子10～30個(gè)，水煎服，可治感冒咳嗽咽痛；用本品20個(gè)與豬心肺同煮熟連湯吃，可治哮喘。

2、解毒烏發(fā)：本品生吃吞汁，可解河豚魚中毒；用本品取子壓汁和油涂頭，能治頭發(fā)早白。

古代文獻(xiàn)中記載，久服本品可輕身延年。經(jīng)現(xiàn)代研究證明，本品含有大量的維生素c，并具有廣譜抗菌作用，其同屬植物的葉有降血糖作用。老年人常服本品，可防治維生素c缺乏癥及各種急慢性感染，卻病延年。

用量用法：每服10～30克，入湯、散劑，并可搗汁外徐。

?余甘子粉的功效與作用

余甘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1余甘子果實(shí)中含有黃酮類化合物;維生素C，維生素B1，維生素B2,胡蘿卜素，維生素A，維生素pp等，尤其富含維生素C，其含量可達(dá)0.6%～0.92%，春季果實(shí)含量最高，有時(shí)甚至可達(dá)1.82%，該含量是蘋果維C含量的160倍，同時(shí)也是柑橘含量的100倍,僅次于水果維生素C之王的刺梨。

2余甘子還含17種氨基酸，包括了人體所需的8種氨基酸，其氨基酸總含量達(dá)185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸賴氨酸。

3余甘子含有多種微量元素，其含量比蘋果豐富，主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。

4余甘子種子含脂肪酸26%，主要包括：亞麻酸，亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸，肉豆蔻酸等。

?余甘子粉的功效與作用

藥食同源

①余甘子果脯：開水煮熟，撈出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入干凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯。

②余甘子煲豬肉：余甘子10顆，蜜棗3個(gè)、豬瘦肉300克，生姜3片。蜜棗去核，豬肉切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加人清水約10碗量，武火煲沸后，改為文火煲1個(gè)多小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。該湯甘酸清潤(rùn)，有除煩生津，甘潤(rùn)益氣的功效。

③余甘子木瓜湯：番木瓜750克，余甘子6個(gè)，雪梨3個(gè)，蜜棗3個(gè)，瘦肉188克，鹽適量。番木瓜去皮去核切厚塊，蜜棗洗干凈，雪梨去皮切塊，余甘子洗凈用刀拍爛。瘦肉洗干凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈。煲滾適量水，放人番木瓜、余甘子、雪梨、蜜棗和瘦肉，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。

④余甘子浸蜂蜜：買回余甘子洗凈，剝開去籽，搗碎，加入純蜂蜜浸泡。（老一輩的經(jīng)驗(yàn)方，就像泡咸橘治療咳嗽和喉嚨腫痛）