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時(shí)間：2018-02-08 18:04:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5819
辣椒油是里面不僅有辣椒還有炸辣椒的油，因此，一般都是瓶裝保存，而且是不能帶上飛機(jī)的。那么，辣椒油可以帶上火車(chē)嗎？辣椒油可以帶上高鐵嗎？
食用油可以帶上動(dòng)車(chē)的，該物品屬于一般的生活物品，不屬于易燃易爆品和管制危險(xiǎn)物品，不屬于毒品和限制攜帶物品，但你一定要密封好，不要泄露氣味，隨身攜帶通過(guò)安檢是沒(méi)有問(wèn)題的。
鐵路總公司關(guān)于禁止攜帶物品規(guī)定如下：
（1）國(guó)家禁止或限制運(yùn)輸?shù)奈锲罚?/p>
（2）法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險(xiǎn)品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品；
（3）動(dòng)物及妨礙公共衛(wèi)生（包括有惡臭等異味）的物品；
（4）能夠損壞或污染車(chē)輛的物品；
（5）規(guī)格或重量超過(guò)規(guī)定的物品。
調(diào)料辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。
制作
1、鍋上火，下菜油，燒開(kāi)后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2、辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。
3、把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。
1、炸香料的時(shí)候應(yīng)把油燒開(kāi)后關(guān)火再炸，以防油濺出燙傷。
2、炸大紅袍花椒時(shí)油溫不宜太高，最好用小火多火靠一會(huì)，把麻味都提出來(lái)，溫度高了易炸糊，油發(fā)苦。
3、往辣椒面上沖油時(shí)要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過(guò)的辣椒油不管是色還是味都比較好。
普通人家最簡(jiǎn)單的方法
將辣椒面放到一個(gè)容器里，待油燒尖燒熱，直接潑上去，不添加任何佐料。
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