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拉肚子能吃大蒜？腹瀉能吃大蒜嗎？

時(shí)間：2016-04-28 13:59:15 編輯：本站整理 944

我們知道大蒜是一種殺菌消炎的蔬菜，作為一種重口味的蔬菜，很多人不喜歡，大蒜的味道是很重的，我們知道有一些人說(shuō)，大蒜能夠消炎，我們腹瀉的時(shí)候吃大蒜可以嗎，下面我們一起來(lái)看看，大蒜也不能隨便吃。

拉肚子能吃大蒜？腹瀉能吃大蒜嗎？

拉肚子了要怎么辦？

誤區(qū)一：禁食養(yǎng)腸

有人認(rèn)為，腹瀉時(shí)腸黏膜充血、水腫甚至潰爛，應(yīng)當(dāng)讓腸道休息1～2天，這時(shí)禁食可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。其實(shí)，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿嗽诟篂a時(shí)，會(huì)丟失大量水分和無(wú)機(jī)鹽，禁食會(huì)導(dǎo)致人體能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質(zhì)來(lái)維持血糖濃度。應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)豐富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆?jié){、細(xì)面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。

誤區(qū)二，吃蒜殺菌

蒜能殺菌，不少市民會(huì)在腹瀉后吃點(diǎn)大蒜給腸道“殺菌”。其實(shí)，腹瀉的病因是受涼或進(jìn)食不潔食物，引起腸道局部組織炎癥水腫，腸腺體分泌亢進(jìn)，大量體液進(jìn)入腸腔所致，此時(shí)腸腔已處于飽和狀態(tài)，如果進(jìn)食大蒜等辛辣食品，則可能加重對(duì)腸壁的刺激，促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫，從而加重腹瀉。所以，患急性腹瀉不宜吃大蒜，尤其是生蒜。當(dāng)然，吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉，但是應(yīng)該在未病之時(shí)服用。腹瀉次數(shù)過(guò)多，會(huì)引起脫水及電解質(zhì)紊亂。這時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食稀釋了2倍的醋；也可飲濃茶，能夠起到抑菌作用。

誤區(qū)三，吃雞蛋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

很多人都認(rèn)為雞蛋很有營(yíng)養(yǎng)，有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的功效。腹瀉患者，尤其是老年腹瀉，由于體內(nèi)消化液分泌減少，消化酶的活動(dòng)下降，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂，腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)和固有食物同化功能受影響，小腸對(duì)水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道排出體外。這期間，吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用，反而會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致病情加重，因此，在腹瀉期間，病人不宜食用雞蛋。

腹瀉者不能吃大蒜？

但這是否能止瀉

其實(shí)答案是否定的，在正常的情況下，吃大蒜能夠?qū)ξ覀兊哪c胃起到一定的保健作用，但在腹瀉的時(shí)候，大蒜不僅不能保健，還可能會(huì)加重腹瀉的癥狀。因?yàn)榇笏馑貢?huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，這就是為什么大蒜能夠消食。但腹瀉的時(shí)候，人腸道的運(yùn)作會(huì)加快，如果這時(shí)候生吃大蒜，會(huì)導(dǎo)致腸道運(yùn)動(dòng)快上加快，本來(lái)水腫充血的腸道產(chǎn)生更劇烈的反應(yīng)，加重腹瀉的癥狀。所以人體在腹瀉的情況下，最好不要生吃大蒜。

為什么會(huì)流傳吃大蒜能止瀉的說(shuō)法

其實(shí)，在古時(shí)候，就流傳著大蒜能治腸胃病的說(shuō)法，像華佗也曾用大蒜和醋治療腹中的蛔蟲(chóng)；李時(shí)珍用大蒜治療霍亂等，主要是依靠大蒜的殺菌作用，但用大蒜治療需要注意2個(gè)問(wèn)題，腸胃有潰瘍或出血性疾病的患者不能使用大蒜治療；使用的大蒜要新鮮的，煮熟再食用；腹瀉最好不要選擇吃大蒜來(lái)止瀉，尤其是腸易激綜合征的患者。

拉肚子能吃大蒜？腹瀉能吃大蒜嗎？

哪些人不宜吃大蒜？

眼病患者

古人說(shuō)：“蒜治百病唯害一目”。長(zhǎng)期、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說(shuō)“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過(guò)多，尤其是有眼病的人，在治療時(shí)必須忌掉辛辣食物。

虛弱有熱者

古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

肝病患者

很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對(duì)的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會(huì)更旺，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。

脾虛腹瀉患者

生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。

重病者慎食

蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對(duì)得患有重病、或者正在服藥的人來(lái)說(shuō)，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。

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