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菠蘿可以和桃子一起吃嗎?菠蘿和桃子一起吃可以嗎?

時間:2016-05-02 12:04:07 編輯:本站整理 1323

菠蘿和桃子都是有各自濃郁香氣的水果,那么它們可以一起吃嗎?如果菠蘿和桃子一起泡在酸奶里吃可以嗎?其實味道還是很不錯的,但是不知道會不會不好。

菠蘿可以和桃子一起吃嗎?菠蘿和桃子一起吃可以嗎?

菠蘿可以和桃子一起吃嗎

菠蘿可以和桃子一起吃

但要少吃些菠蘿氣味清香,含豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素。但有的人吃菠蘿會發(fā)生過敏現(xiàn)象,出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等。還有桃子,多食生熱,易生癰瘡。一次吃得過多也會損傷脾胃。

菠蘿

菠蘿可以和桃子一起吃嗎?菠蘿和桃子一起吃可以嗎?

菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。

菠蘿的功效與作用

菠蘿富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解,利于人體吸收,飽餐之后來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高,適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑,以取代鹽的使用量。

如何挑選菠蘿

新鮮成熟的菠蘿結(jié)實飽滿,果皮黃中略帶青色,表皮凸起物沒有磨損,散發(fā)清新果香。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫,表示已經(jīng)過熟。

切開后,果目淺而小,內(nèi)部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品;劣質(zhì)菠蘿果目深而多,內(nèi)部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經(jīng)變質(zhì),不可以再食用。

通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過熟果,時間放不長,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生采摘果,所含糖分明顯不足,食之無味。

菠蘿的制作技巧

由于菠蘿中含有對口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質(zhì),因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,食前在稀鹽水或糖水中浸漬。

菠蘿的保存方法

2-7天,只要放在常溫下、通風(fēng)處的地方即可,但是不宜長期貯藏。已經(jīng)削皮的菠蘿必須放進冰箱冷藏。

菠蘿的食用禁忌

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿,發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃

菠蘿的適合體質(zhì)

平和質(zhì)體質(zhì);

一般人群均可食用。

桃子

菠蘿可以和桃子一起吃嗎?菠蘿和桃子一起吃可以嗎?

桃子的營養(yǎng)價值

桃子是一種色香味俱全的水果,同時也是富含營養(yǎng)價值的水果之一,有“壽桃”和“仙桃”的美稱,也被稱為是“天下第一果”。

桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分,這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需。此外,桃子中含有較多的鉀,而鈉含量較少,因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子的作用與功效

桃子的食用功效和作用也較大,適當(dāng)吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。

1、桃有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

2、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

3、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療;

4、桃的含鐵量高,含鉀量高,含鈉少,適合缺鐵性貧血的人食用,同時也適合水腫的病人食用。

食用桃子的禁忌

1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因為它會增加腸胃的負擔(dān)。

4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。

6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚同食。

9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。

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