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時間:2016-05-03 13:32:04 編輯:本站整理 1780
香瓜是夏季的一種時令水果,味道清香爽口,很多人都很喜歡。而大蝦也是夏季必不可少的大餐,那么二者可以一起吃嗎?吃完蝦之后就吃香瓜可以嗎?
蝦含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和其它微量元素,吃蝦對人體各方面都有益,但是吃完蝦之后再吃含有鞣酸的水果,會降低蝦的營養(yǎng)價值,并還會使鞣酸和鈣結(jié)合成鞣酸鈣刺激到腸胃,人體就會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀。香瓜中就含有鞣酸,所以在吃完蝦之后就不要立馬吃香瓜了,一般在間隔3小時左右后才能食用。
在食療中,人們都會把食物分為幾種屬性,根據(jù)人體的體質(zhì)來食用才能達(dá)到養(yǎng)生的效果。香瓜雖然很受人們的追捧,但是并不是每個人都能吃的。香瓜屬于寒性瓜果,不適合脾胃虛寒的人食用,否則會引發(fā)腹瀉腹痛的癥狀。而蝦屬于溫性的食物,且營養(yǎng)豐富,這類人是可以多進(jìn)食大蝦來補(bǔ)充身體營養(yǎng)的。
雖然蝦和香瓜的營養(yǎng)都很豐富,但是它們倆也有食用禁忌。蝦是比較常見的海產(chǎn)品,對蝦過敏的人是不能吃的,蝦屬于發(fā)物,患有通風(fēng)和哮喘的人不宜吃蝦。香瓜屬于寒性食物,所以體虛出血、脾胃虛寒、腹脹便溏者就不要吃了,不然會加重癥狀,同時,孕婦也要注意少吃香瓜。
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因為同為寒性食物,吃了對身體不好,體弱的人吃了會拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃,會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃,兩者相克,一起吃達(dá)不到各自的功效。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,吃了會出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺,螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
1、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。
2、色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重,蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸,而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時應(yīng)配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應(yīng)慎食。
7、要保存小干蝦時,為防止蝦干燥和氧化,盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮
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