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時(shí)間：2018-03-19 13:48:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 10201
新鮮的人參和曬干的人參不同，曬干的人參只要密封保存，防止受潮就可以了。那么，新鮮人參可以冷凍嗎？新鮮人參怎么保存？
冰箱內(nèi)保存：這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當(dāng)?shù)貫⒁稽c(diǎn)水，然后包在塑料袋內(nèi)，置于冰箱中。同時(shí)將塑料袋刺幾個(gè)小孔，即可保存兩個(gè)月。
蘚苔保存：這是在陰涼處大量保存人參的方法。將人參和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內(nèi)，噴灑充分的水分，可保存一周。個(gè)人推薦，用苔蘚包上，放在保鮮盒內(nèi)，然后放在冰箱了冷藏里，冷藏的溫度調(diào)低一些。還有就是可以在陰涼處把人參懸掛起來晾干，晾干后可以保存久了。最好的辦法，現(xiàn)在就洗洗吃了，或者直接泡酒。
沙內(nèi)保存：這是一種在秋季長(zhǎng)期保存人參的方式。適當(dāng)?shù)貪駶?rùn)沙子，將人參一層層地埋在干凈的沙堆里，可保存1個(gè)月以上。
紙盒內(nèi)保存：將人參放入用馬糞紙做的紙盒內(nèi)，存放在沒有多大氣候變化的倉(cāng)庫或地下室內(nèi)。這樣，可以從秋季保存到冬季。
可以吃，只不過放在冰箱冰凍層的人參容易被凍壞，因?yàn)樾迈r人參富含水分，不宜放在冰凍層存放，可以在保鮮層放置一段時(shí)間。
鮮參放到冰箱里0-2度，可以保存幾個(gè)月。吃的話可以做獨(dú)參湯。第一次吃用整根參煮一大碗?yún)C一次喝完，之后每支參煮一碗?yún)秩畏?，每天一次。或者可以含服，早晚各一克，人參需要久服才?huì)有用。
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