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時間:2016-05-14 10:43:24 編輯:本站整理 1769
菱角在夏季很是常見即可當(dāng)水果食用,又可煮熟做主食,還可做菜,在夏季人體水分大量流失營養(yǎng)靚湯必不可少那么菱角可以燉湯嗎?菱角燉湯喝有什么功效?
可以的,菱角,無論清炒、煲仔還是煲湯,都能品嘗到菱角清香留齒間的味蕾享受。
菱角肉,白白嫩嫩,放到齒間品嘗,只覺甘甜清爽,那一口湯汁緩緩咽下肚,唇齒留香,回味無窮吶。。。
而且燉煮的菱角功效并不會消失,也更利于人體吸收。
菱角的功效與作用是清暑解熱,益氣健胃,利尿通乳,治胃潰瘍,食管癌,乳腺癌,菱角的功效與作用及食用方法有鮮菱角湯,菱角燜雞,綠豆菱角粥,菱角紅棗花生湯,菱角解暑醒酒湯,菱角蓮子紅棗羹。
菱角性,甘、澀、平,無毒。果肉富含淀粉,此外為葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素(B、C)等。有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。鮮菱角生食,能消暑熱、止煩渴,凡暑熱傷津、身熱心煩、口渴自汗、食欲不振者,可作食療果品;菱角熟食性溫,能健脾胃、益中氣,凡脾虛氣弱、體倦神疲、不思飲食、四肢不仁者宜食。適用于胃潰瘍、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宮癌及其他癌癥的防治。
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