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時(shí)間：2016-05-16 19:57:40 編輯：本站整理 765
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
牙買加的科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
首先，辣椒素會(huì)很刺激胃腸道黏膜，讓胃腸道受損。其次，辣椒素被人體吸收后，進(jìn)入血液，也會(huì)影響心臟的傳導(dǎo)，誘發(fā)心血管疾病。另外，辣椒素還對(duì)腎臟有一定的傷害，從而影響腎功能。
有人認(rèn)為，吃辣的喝點(diǎn)涼水，或者飲料可以解辣，其實(shí)不然。王主任說(shuō)，喝水喝飲料只能緩解辣味對(duì)舌尖神經(jīng)的刺激，但卻并不能中和辣椒素，也不能減輕辣椒素對(duì)人體內(nèi)部臟器的毒性。
由此看來(lái)，愛(ài)吃辣的朋友千萬(wàn)別因?yàn)楹眠@一口辣味，大吃特吃，甚至挑戰(zhàn)所謂的“變態(tài)辣”，在享受辣味的同時(shí)，一定要控制好尺度，不要逞強(qiáng)吃辣。而有胃腸道慢性病，慢性腎病和心血管疾病的朋友，吃辣更需要注意適量。
所以說(shuō)，吃辣對(duì)你的健康是有危害的。很多朋友就是因?yàn)閻?ài)吃辣，腸胃才會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。因此，為了你的腸胃健康，我們?cè)谌粘ｏ嬍持?，?yīng)該要少吃辣才行。吃辣對(duì)健康有好處，但要適量才行，這點(diǎn)你要注意。
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