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黃瓜是涼性的嗎?黃瓜是熱性的還是涼性的?

時(shí)間：2016-05-17 16:58:39 編輯：本站整理 1665

黃瓜是夏天常吃的蔬菜，可清炒也可生吃，清洗方便切片簡(jiǎn)單。那么黃瓜是涼性的嗎?黃瓜是熱性的還是涼性的?

黃瓜是涼性的嗎?黃瓜是熱性的還是涼性的?

黃瓜是涼性的嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹黃瓜是屬于涼性和寒性的食物，黃瓜最好不要高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少。

黃瓜拌涼粉的做法

1.將涼粉洗凈，切片備用

2.將黃瓜用鹽搓揉洗凈，橫剖一半，再切成片

3.將青、紅辣椒洗凈，切片；蒜去皮洗凈，切末；蔥洗凈，切為蔥花備用

4.在調(diào)味醬中的醬油中加入糖和辣椒粉，攪拌至糖全溶化，再加入蒜末拌勻

5.將蔥花、醋和鹽加入作法4中攪拌均勻

6.將香油加入作法5中拌勻

7.將芝麻加入作法6中拌勻，即為調(diào)味醬

8.將涼粉片排入盤(pán)中，撒上黃瓜片及青、紅辣椒片，最后淋入調(diào)味醬即可食用

黃瓜是涼性的嗎?黃瓜是熱性的還是涼性的?

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