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時間：2016-05-18 19:48:07 編輯：本站整理 685
材料
莧菜500克，油25克，雞精5克，鹽3克，蒜3瓣切末。
做法
1、起鍋放油燒熱，炒莧菜。
2、莧菜炒軟后，放鹽、雞精、蒜末炒勻，關火。
材料
紅莧菜500克，青椒50克，大蒜、精鹽、味精、醋、芝麻油各適量。
做法
1、紅莧菜放入沸水中焯一下，撈出浸入涼開水中過涼，撈出控水，切3厘米長的段。
2、青椒用開水燙后切成小粒，大蒜頭剁成泥。
3、將莧菜段、青椒粒、大蒜泥放入干凈的容器中，加入精鹽、味精、醋、芝麻油，調(diào)拌均勻，裝盤即可。
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