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時(shí)間：2018-06-06 17:23:49 編輯：本站整理 3388
很多人喜歡吃雞肝，大多數(shù)人只是注重雞肝的好處，并沒有特別在意雞肝的壞處，有的人壓根就沒想過雞肝有沒有壞處。就這樣來說吧！任何事物都有它的兩面性！好的一面和壞的一面！
1、肥胖--由于雞肝富含脂肪和碳水化合物，故長(zhǎng)期吃肝的犬貓能量過剩會(huì)引起肥胖，太胖就會(huì)增加糖尿病、胰腺炎、心血管疾病的發(fā)病率。
2、皮膚瘙癢--雞飼料中多有促生長(zhǎng)劑，這些化學(xué)物質(zhì)大多經(jīng)肝代謝，故長(zhǎng)期吃雞肝會(huì)引起食物過敏或慢性蓄積性中毒而容易引發(fā)皮膚病。
3、維生素A中毒--雞肝含大量的維生素A，若用雞肝拌胡蘿卜飼喂會(huì)使犬的維生素A過量，不能及時(shí)排出就會(huì)造成維生素A蓄積性中毒，引起疼痛、跛行和牙齒脫落等疾病。
吃雞肝有可能會(huì)得禽流感。人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發(fā)現(xiàn)由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒就可能進(jìn)入人體。所以如果食用未經(jīng)檢疫或來自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽，則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。
禽流感期間最好不要吃雞肝。因?yàn)殡u肝是一只雞最主要的身體部位，營(yíng)養(yǎng)最高的地方，如果一個(gè)雞肝它本身的雞有問題那得禽流感的幾率也最大！非常時(shí)期就非常對(duì)待！盡量不要吃。
可以，但是建議你還是少吃雞肝，因?yàn)楦伪旧砭褪怯脕砼哦镜模u這種動(dòng)物，吃五毒比較多，就是蝎子，蜈蚣之類的。肝雖然沒大問題，但是盡量少吃，不吃雞肝，吃點(diǎn)豬肝也一樣。
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